China

Hitte en droogte ‘killing’ voor wereldwijde voedselsysteem

De zomer van 2022 brak alle hitterecords in Europa. Met bosbranden, droogte, verschrompelende gewassen en opdrogende rivieren tot gevolg. Op termijn moeten we rekening houden met meer van dit soort hittegolven door klimaatverandering. Dat kan tegen...

Vette melk als cadeautje

Chinezen hebben de extra vette Hollandse Jersey-melk ontdekt om elkaar als luxe cadeautje te geven. Zoals je in Nederland elkaar een speciaalbiertje cadeau geeft, zegt Toon Branbergen, manager productontwikkeling van Holland Jersey. Het bedrijf...

+

Turkije wil graan ontzetten, maar is slechts acteur in groter spel

Gijzelt Poetin de wereld met graan en honger of zijn humanitaire rampen het gevolg van zijn inval in Oekraïne? Geen van beide, want China kan hem die rampen niet toestaan. Zijn inval maakt hem de vazal van China. Uit die greep kan hij blijven door...

‘Zwarte Zee havens open of wereldwijde hongersnood volgt’

Je zou denken dat we in een eindtijd leven. Het gerenommeerde en doorgaans koel analyserende opinieblad The Economist ziet de wereld op weg zijn naar een massale hongersnood als gevolg Ruslands oorlog om Oekraïne. Dat komt omdat het - vanuit...

Voedselonzekerheid kan Chinese stabiliteit aantasten

Bloomberg zet wat feiten op een rijtje over de voedselimporten van China. Het land is niet alleen de grootste tarweproducent, maar ook de grootste tarwekoper op de wereldmarkt. Maar dat is nauwelijks indrukwekkend.

China ver op achterstand door strenge lockdowns

Het Corona-effect van 31 maart 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande...

Chinezen banger voor lockdown dan voor covid-19

Het Corona-effect van het weekend van 19 en 20 maart 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier...

+

China wil impact lockdowns op economie minimaliseren

Het Corona-effect van 18 maart 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande...

Chinese lockdowns veroorzaken ‘fenomenale’ verstoring mondiale logistiek

Door al het nieuws over Rusland, zouden we bijna gaan denken dat Poetins Rusland in zijn eentje verantwoordelijk is voor de hevig inflatie waar de wereld mee te maken heeft. Vergeet de invloed van China niet. Het land koos voor het uitroeien van...

+

China in lockdown, corona legt fabrieken lam

Het Corona-effect van 14 maart 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande...

+

Zerocovidbeleid China bedreigt herstel wereldeconomie en jaagt inflatie aan

Het Corona-effect van 9 februari 2022, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze...

Culinair ontdekt: yusheng

Op 1 februari is het Chinees Nieuwjaar. Ik denk niet dat er dit jaar een optocht zal zijn, het is nog altijd coronatijd. Eigenlijk heet dat gebeuren in de literatuur het Lentemaanfeest (of het maanlentefeest, 'Lunar Spring Festival'), maar de rest...