Yum heeft in China 5.600 KFC en Pizza Hut China restaurants, McDonald's heeft er 1.800. De grootste Chinese runner-up, Dicos, heeft grootse plannen: in 2020 wil het 3.700 restaurants hebben (het driedubbele van nu). Nu het nieuwe en exclusieve een beetje van de buitenlandse fastfood af is, kiezen Chinezen steeds vaker voor hun eigen rijke culinaire traditie.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
(En dan noemen ze ons domme Chinezen...)
met dank voor de formulering aan Peter Jens
1988 had a pizza in HongKong
turned out (to be)
springroll not rolled
sprinkled with
spring-onions
observations from before
global macdonaldisation
Nou heb ik toevallig eens een pizzaatje gegeten in China, bij Pizza Hut, en dat smaakte dan ook niet echt lekker (dat vonden de Chinezen die mee waren ook niet, maar die hadden nog nooit pizza gehad). Oost en West prefereerde toch de Chinese kost.
Dico's is goedkoper ...
voornaamste argument