Wie bij het binnengaan van een restaurant al om een doggy bag vraagt, zal waarschijnlijk minder eten, schrijft de DailyMail.

Onderzoekers van de Pennsylvania State University nodigden twee groepen vrouwen uit om vier weken lang een keer per week te komen eten. De ene groep kreeg te horen dat na afloop het overschot mee naar huis mocht worden genomen, de andere kreeg die mededeling niet. Bij iedere volgende maaltijd werden de porties op de borden groter, tot ze bijna waren verdubbeld. De ‘doggy bag-groep’ ging daar niet meer door eten, maar in de controlegroep aten de gasten per 100 gram voedsel 60 gram extra. "Vooraf om een doggy bag vragen kan overconsumptie terugdringen," zeggen de onderzoekers dan ook. Het onderzoek werd alleen uitgevoerd onder vrouwen.
DailyMail - Asking for a doggy bag BEFORE ordering makes us less likely to binge
Reageer
  • Deel
Druk af