Koffieketens en koffiebedrijven in de staat Californië moeten voortaan waarschuwen dat koffie “kankerverwekkend” is, bepaalde een rechter in Los Angeles. Non-profitorganisatie CERT had een zaak aangespannen tegen ruim 90 koffiebedrijven, waaronder Starbucks. Tijdens het branden van koffiebonen komen kankerverwekkende stoffen vrij als acrylamide. Volgens de koffiebedrijven is de hoeveelheid schadelijke stoffen in koffie zo klein dat ze geen gezondheidsrisico vormen. Koffie is in 2016 door de International Agency for Research on Cancer van de lijst met kankerverwekkende producten gehaald. De rechter oordeelde dat de koffiebedrijven onvoldoende konden aantonen dat koffie een gezonde drank is en dat er dus een gezondheidswaarschuwing op moet. Californië legde eerder zulke maatregelen op. Om zo'n waarschuwing te vermijden haalden colafabrikanten al halsoverkop de kankerverwekkende kleurstof 4-MI uit hun frisdranken.
Bloomberg - Coffee Sellers Can't Dodge California Cancer-Warning Law, Judge Says
Reageer
  • Deel
Druk af