Het nieuws van 18 maart 2021. Hier vind je onze voorgaande selecties.

In de commentaren kunnen we samen het Corona-effect duiden.

Bij het uitbreken van de coronacrisis werd al snel duidelijk dat de supermarkten een cruciale rol vervullen. Niet alleen als essentiële winkel (hamsteren!) maar ook als centraal punt in de gemeenschap. Vanaf het begin namen supermarkten maatregelen om het boodschappen doen veilig te laten verlopen. Van medewerkers die winkelkarretjes ontsmetten en kuchschermen bij de kassa's, tot seniorenuurtjes voor kwetsbare groepen. Wereldwijd werden honderdduizenden extra mensen ingehuurd als beveiligers, vakkenvullers en schoonmakers. De coronakosten liepen bij Ahold Delhaize, om een voorbeeld te noemen, vorig jaar op tot €680 miljoen.

Vakblad Supermarket News laat in een indrukwekkend overzicht zien wat verschillende supermarktketens in de Verenigde Staten aan initiatieven ontwikkelen (zie 2.3). Het bleef namelijk niet bij veiligheidsmaatregelen voor de eigen medewerkers en de klanten. Amerikaanse supermarkten richtten coronateststraten in, deelden voedselpakketten uit, boden mensen die hun baan kwijt raakten uit de horeca vervangend werk. Kwetsbare groepen konden voor half geld met de Ubertaxi naar het seniorenuurtje komen. Er waren supers die eigen verwerkingsketens inrichtten, om boeren en producenten die door wegvallende afzet met verse producten bleven zitten, te ondersteunen en de voedselbanken te bevoorraden. Andere ketens hielpen degenen die thuiskookmoe raakten met 'ready-to-eat, ready-to-heat en ready-to-cook'-suggesties, kooklessen door lokale chefs en maaltijdboxen. Supermarktketens organiseerden contactloze en coronaveilige evenementen - zoals droneshows en drive-in diploma-uitreikingen - op hun parkeerplaatsen. Ze bezorgden verse maaltijden bij ziekenhuizen en zorgmedewerkers. Ze boden lokale restaurants ruimte op de schappen aan. Ze bevroren hun prijzen en last but not least: de supermarkten blijken een cruciale factor bij het vaccineren van de Amerikaanse bevolking. Hup, even bij de supermarktdrogist je vaccinatie halen.
Dit artikel afdrukken