De Belgische stad Gent werkt al jaren actief aan zijn voedselstrategie. Niet voor niets staat Gent derde op de lijst van veggievriendelijke Europese steden. Nu lanceert het stadsbestuur 'Gent en garde', "dat het voedselsysteem moet verduurzamen en moet helpen om van Gent tegen 2050 een klimaatneutrale stad te maken", schrijft Vilt.
In 'Gent en garde' werken verantwoordelijken uit onder meer de landbouwsector, de voedingsindustrie en de horeca samen met het stadsbestuur aan concrete initiatieven om "de lokale keten van producent tot consument te versterken en de milieu-impact zo klein mogelijk te houden", zegt schepen van Milieu Tine Heyse (Groen). Consumenten zullen dankzij 'Gent en garde' duurzamer kunnen consumeren ("lokaal, seizoensproducten, bio, vegetarisch of fair trade"), voedselafval wordt teruggedrongen en recycling van afval wordt gemaximaliseerd (compostering).
Dit artikel afdrukken
In 'Gent en garde' werken verantwoordelijken uit onder meer de landbouwsector, de voedingsindustrie en de horeca samen met het stadsbestuur aan concrete initiatieven om "de lokale keten van producent tot consument te versterken en de milieu-impact zo klein mogelijk te houden", zegt schepen van Milieu Tine Heyse (Groen). Consumenten zullen dankzij 'Gent en garde' duurzamer kunnen consumeren ("lokaal, seizoensproducten, bio, vegetarisch of fair trade"), voedselafval wordt teruggedrongen en recycling van afval wordt gemaximaliseerd (compostering).
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
