Het Corona-effect van 30 december 2021, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze voorgaande selecties, in Gespot onze dagelijkse newsroom.
Ondanks de lockdowns en de gesloten restaurants, gaat het met de verkoop van mousserende wijnen, champagne voorop, uitstekend. In Nederland, elfde op de wereldranglijst van champagne-importerende wijnen en goed voor 3 miljoen flessen, is de feestwijn bij uitstek in opkomst (al geven we nog steeds de voorkeur aan de zoetere en goedkopere prosecco). Maar omdat we ons geld toch niet kunnen uitgeven aan uitgaan, besteden we het gemakkelijker aan een fles 'echte' bubbels en drinken we de champagne wel thuis.
Het gaat de champagne zó goed, dat je afgelopen jaar zelfs beter in champagne had kunnen beleggen dan in bitcoin (Het Financieele Dagblad, 1.1). Dat blijkt uit cijfers van Live Trade: bepaalde topchampagnes stegen met meer dan 80% in waarde. In totaal verwachten de champagneproducenten dit jaar wereldwijd 300 miljoen flessen af te zetten, een recordaantal dat sinds 1999 niet zo hoog is geweest. Dat is mede het gevolg van de tegenvallende oogst van 2021, die de keldervoorraden zich minder gemakkelijk laat hernieuwen. De Belgische Tijd schreef zelfs dat de champagne op dreigt te raken door de stijgende vraag en fors gedaalde oogst.
Gaat het je om drinken, dan hoef je voor champagne overigens niet de hoofdprijs te betalen. Het proefpanel van RTL Nieuws haalde bij 5 supermarkten een fles champagne en vergeleek ze op smaak. Winnaar: Champagne Montaudon, bij Hoogvliet verkrijgbaar voor €19. En wil je niet de volle mep betalen voor champagne maar wel een lekkere bubbel drinken, dan zijn er talloze alternatieven. De al genoemde prosecco, jarenlang de favoriete bubbel van Nederlanders . Of een cava of crémant natuurlijk, daarvan zet het smaakpanel van De Telegraaf een aantal appetijtelijke varianten van neer.
Het blijft uiteindelijk allemaal spielerei in vergelijking met onze zuiderburen. Daar hoort champagne er het hele jaar door bij. Niet voor niets prijkt België al jaren op de vijfde plaats van de ranglijst van grootste champagne-importeurs ter wereld (na Groot-Brittannië, de Verenigde Staten, Japan en Duitsland), met ruim 9 miljoen flessen. En ook in België schiet de champagneverkoop tijdens de coronacrisis door het dak. "Vorig jaar al steeg de thuisconsumptie met twintig procent, maar door de sluiting van de horeca ging de verkoop in absolute cijfers er toen nog lichtjes op achteruit”, zegt Grégoire van den Ostende, directeur van sectorfederatie Bureau du Champagne Benelux in Het Nieuwsblad (1.2). "De eerste negen maanden van dit jaar steeg de thuisconsumptie van champagne in België met liefst 45 procent. En daar is de eindejaarsperiode dus nog niet bijgeteld.”
Alleen al de Belgische supermarktketen Delhaize verwacht dit jaar 600.000 flessen champagne te verkopen. Supermarktketen Carrefour heeft het over 30% hogere verkopen en bij slijters gaat wat binnenkomt ook meteen de deur weer uit. Volgens Van den Ostende heeft de Belgische champagneboom alles te maken met corona. "Champagne is de wijn van de weerstand geworden, een kans om thuis kwalitatief te genieten in onzekere tijden.”
Dit artikel afdrukken
Het gaat de champagne zó goed, dat je afgelopen jaar zelfs beter in champagne had kunnen beleggen dan in bitcoin (Het Financieele Dagblad, 1.1). Dat blijkt uit cijfers van Live Trade: bepaalde topchampagnes stegen met meer dan 80% in waarde. In totaal verwachten de champagneproducenten dit jaar wereldwijd 300 miljoen flessen af te zetten, een recordaantal dat sinds 1999 niet zo hoog is geweest. Dat is mede het gevolg van de tegenvallende oogst van 2021, die de keldervoorraden zich minder gemakkelijk laat hernieuwen. De Belgische Tijd schreef zelfs dat de champagne op dreigt te raken door de stijgende vraag en fors gedaalde oogst.
Gaat het je om drinken, dan hoef je voor champagne overigens niet de hoofdprijs te betalen. Het proefpanel van RTL Nieuws haalde bij 5 supermarkten een fles champagne en vergeleek ze op smaak. Winnaar: Champagne Montaudon, bij Hoogvliet verkrijgbaar voor €19. En wil je niet de volle mep betalen voor champagne maar wel een lekkere bubbel drinken, dan zijn er talloze alternatieven. De al genoemde prosecco, jarenlang de favoriete bubbel van Nederlanders . Of een cava of crémant natuurlijk, daarvan zet het smaakpanel van De Telegraaf een aantal appetijtelijke varianten van neer.
Het blijft uiteindelijk allemaal spielerei in vergelijking met onze zuiderburen. Daar hoort champagne er het hele jaar door bij. Niet voor niets prijkt België al jaren op de vijfde plaats van de ranglijst van grootste champagne-importeurs ter wereld (na Groot-Brittannië, de Verenigde Staten, Japan en Duitsland), met ruim 9 miljoen flessen. En ook in België schiet de champagneverkoop tijdens de coronacrisis door het dak. "Vorig jaar al steeg de thuisconsumptie met twintig procent, maar door de sluiting van de horeca ging de verkoop in absolute cijfers er toen nog lichtjes op achteruit”, zegt Grégoire van den Ostende, directeur van sectorfederatie Bureau du Champagne Benelux in Het Nieuwsblad (1.2). "De eerste negen maanden van dit jaar steeg de thuisconsumptie van champagne in België met liefst 45 procent. En daar is de eindejaarsperiode dus nog niet bijgeteld.”
Alleen al de Belgische supermarktketen Delhaize verwacht dit jaar 600.000 flessen champagne te verkopen. Supermarktketen Carrefour heeft het over 30% hogere verkopen en bij slijters gaat wat binnenkomt ook meteen de deur weer uit. Volgens Van den Ostende heeft de Belgische champagneboom alles te maken met corona. "Champagne is de wijn van de weerstand geworden, een kans om thuis kwalitatief te genieten in onzekere tijden.”
1. Scheuren in de voedselketen
Toelichting ›-
Champagne!
Het Financieele Dagblad -
Champagneverkoop breekt records, met dank aan corona: “Wat binnenkomt, vliegt meteen weer de deur uit”
Het Nieuwsblad -
Antwerpen overspoeld door Nederlanders: 'Spijt dat ik hier ben'
De Telegraaf -
"Als de koning het mag, wij toch ook?": Nederlanders slaan adviezen massaal in de wind en zakken toch af naar Antwerpen
Het Nieuwsblad
2. Het 'nieuwe gezond'
Toelichting ›-
Substantial weight loss can reduce risk of severe COVID-19 complication
Overweigt and Obesity news -
Honderd sportscholen willen naar rechter voor heropening
Metro -
Iedereen geboosterd én toch een uitbraak, hoe kan dat? Onderzoek naar feestje waarop 21 mensen besmet raakten
Het Nieuwsblad -
Anthony Fauci says US life without strict pandemic controls could begin within months
South China Morning Post -
Covid-19: le port du masque sera de nouveau obligatoire à l'exterieur à Paris dès vendredi
FranceTVinfo -
Le masque obligatoire en extérieur à partir du 31 décembre dans plusieurs départements d'Île-de-France
Huffington Post -
États-Unis: à New York, la vaccination devient obligatoire pour les salariés
FranceTVinfo -
Maarten Keulemans over doormodderen met nieuwe corona-varianten
de Volkskrant -
Johnson blamed for Covid test shortages as cases hit record 183,000
The Guardian -
Belgische viroloog Van Ranst: coronamaatregelen in Nederland te voorzichtig
NOS
3. Overig
-
Corona-Krise: Bund stützt Wirtschaft bislang mit rund 130 Milliarden Euro
Der Spiegel -
Rechter: "Kledingwinkels zijn essentieel en mogen open voor iedereen"
Retail Detail Nederland -
Amsterdam verbiedt coronaprotest aankomende zondag: "In belang van volksgezondheid"
Metro -
Quarantaineplicht valt reizigers VS rauw op hun dak: 'Daar gaan we weer'
De Telegraaf -
What the pandemic has done to our memory
NBC News -
Coronamüll: Schutzmasken und Covid-Tests sicher entsorgen
Die Zeit
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Een fles Charlemagne cider ziet er hetzelfde uit. Twee euri met maar 1,5% alcohol. Geeft evenveel feestvreugde.
Het ‘nieuwe gezond’
ISRAËL: Pfizer’s eigen proeftuin, waar de Victorie over Corona begon en de prikkarretjes ook vastlopen begint toch dolenthousiast met de 4e booster. Zo hoort het ook, met defaitisme is niemand gediend.
In the past seven days, the country recorded almost 20,000 new cases, marking a 150% increase from the previous week. Around 40% of them were people who had received a booster Jerusalem Post
Het ‘nieuwste gezond’
De coronapil van Pfizer kan ernstige of levensbedreigende effecten hebben wanneer die wordt gebruikt in combinatie met allerlei reguliere gangbare medicijnen, waaronder sommige antistollingsmiddelen, sommige antidepressiva en sommige cholesterolverlagende statines, aldus de Food and Drug Administration FDA
#1 Heb jij tips voor nog meer feestvreugde?
Deze miste je helaas.
Wij vechten dezelfde strijd tegen gekkigheid Theo.