Zes supermarkten verkopen deze Kerst alleen kalkoen met een dierenwelzijnskeurmerk, meldt Wakker Dier. Jumbo schakelde eerder al over. Nu stoppen ook Boni, Coop, Deen, Jan Linders en Spar met plofkalkoen. Zij bieden vlees van dieren met 1 of 2 Beter Leven sterren of het Franse Label Rouge, met hogere eisen dan 1 Beter Leven ster. Nog eens 8 supermarkten verkopen keurmerk-kalkoen naast de plofvariant. De ploffers zijn vaak de hele vogels. De ‘Nieuwe AH kalkoen’ is van een langzamer groeiend ras, dat weliswaar beter af is dan de snelgroeier, maar nog niet goed genoeg voor 1 ster. Alleen Lidl en Plus hebben nog uitsluitend plofkalkoen in het schap liggen. Aldi verkoopt geen kalkoen.
Wakker Dier - Sterkalkoen dringt plofkalkoen uit het schap - Wakker Dier
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
“Plofkalkoen”, “ploffers”.... de redactie van Foodlog papegaait Wakker Dier na. Wat voegt deze framing toe?
Marc, het is een household name. Iedereen begrijpt je.
#1 en 2#
Dick, Iedereen begrijpt jou ook, maar ik vind dat FL moet oppassen dat soort begrippen te standaardiseren, zelfs als het ironisch bedoeld is, wat ik hier niet vermoed.
Nog even en de voedingsmarkt spreekt ludiek over 'ploffers' als ze mensen met obesitas bedoelen.
De obscure kracht van Wakker Dier en activisten is vrijwel zonder uitzondering gebaseerd op suggestief (Goebeliaans) taalmisbruik.
Maak eens een topic over dit soort 'slang' in de voedselwereld...
Het is volkomen terecht om te spreken van plofkalkoen.
De wijze van houden is weinig diervriendelijk en gezond, het antibioticagebruik en de resulterende bacteriële resistentie schrikbarend.
Nog maar kort geleden plots epidemieën met "blackhead", waardoor het gebruik van colistine verveelvoudigde.
Schrikbarende besmetting met ESBL en MRSA, waarvoor o.m. door de Duitse Bund gewaarschuwd wordt.
Goed oppassen voor kruisbesmettingen bij de bereiding, en door en door verhitten.
Je kunt met de Kerst natuurlijk ook wat anders eten.
Zo heeft Jamie Oliver een hele rits aan vegetarische Kerstrecepten.
#4 Tuurlijk, Dick.
We leven in een vrij land.
Maar zelfs taalkundig klopt dat Goebeliaanse begrip niet.
Volgens mijn regio-genoot Johan Hendrik van Dale uit Sluis is 'ploffen' een duiding voor geluid in alle gevallen.
Met de prefix ont- is het een synoniem voor uit elkaar barsten.
Dus je mag constateren dat het woord plofkalkoen taalkundig een bewust suggestieve foute benaming is, met het strategische marketingdoel van Wakker Dier de zaak erger voor te stellen. Ze ploffen niet.
Bij een kalkoenkwekerij in de buurt hoor ik wel 'oele oele oele', maar heb nog nooit een klap gehoord.
Wij kozen dit jaar voor een zichzelf vegetarisch voedende duurzame-biologisch zeer dynamische Zeeuws-Vlaamse haas. Zelf geslacht natuurlijk.