Ze hebben er bijna een jaar over gedaan, maar dan héb je ook wat (zou je denken). Het Voedingscentrum bracht afgelopen vrijdag de nieuwe Schijf van vijf en de Richtlijnen goede voedselkeuze uit. Het is een reactie op de Richtlijnen goede voeding, die in december 2006 zijn verschenen.
Kijk naar het plaatje van de oude Schijf van vijf en huiver mee. Er zijn namelijk slechts twee wijzigingen op dit helaas zo onaantrekkelijke voedingsvoorlichtingsinstrument:
1. de moot zalm is gewijzigd in een visje
2. de tweede basisregel ‘Niet te veel’ is veranderd in de ijzersterke, taalkundig verantwoorde oneliner: ‘Niet te veel & Beweeg’
‘Niet te veel & Beweeg’. Hoe cryptisch wil een mens het hebben? Wat heeft een consument aan deze vage boodschap? En een snelle lezer leest natuurlijk ‘Niet te veel bewegen’. Haha! Alweer een gemiste kans van het Voedingscentrum.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 4 juni krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Ha Karine, het ziet er weer uit als een compromismodel, iedereen heeft er over mee mogen praten en dan wordt het dus net niks.
Niet te veel vond ik al zo truttig klinken, niet te veel wát? fruit? groente? Ook zo fijn vanuit de negatieve benadering, je mag iets niet.
Niet te veel en beweeg, dat is nog veel vreselijker. Tegen wie hebben ze het eigenlijk? Wat had jij er voor one-liner onder gezet?
Mensen met een kaas- en notenhuisje hebben dus weer een rotweekend achter de rug. En dat terwijl het VC notabene toegeeft dat daar goede stoffen in zitten. En kaas staat hoog in zo zo geroemde Kretenzer dieet. Als erop had gestaan 'veel bewegen', dan hadden ze erin gekund. Maar nee hoor. Waar is trouwens Frideale? Ik zou zeggen dat de winnaar van de jaarprijs een jaar lang op de schijf moet komen.
En hoe lang nog laat de schijf zich sponsoren door de melkindustrie en onze margarinemultinational?
Dat visje zal de consument wel op het goede spoor zetten. In foodblogland loopt iemand rond (we noemen geen namen) die regelmatig schrijft dat het weer eens tijd is voor een gezond vet visje. Hij blijkt dan steevast met een lekkerbekje thuis te zijn gekomen. Nou, niet zeuren: als frituurvet niet vet is, wat is het dan wel?
Nogal aanmatigend ook, of betuttelend, om zonder voorbehoud te stellen wat goed en fout is. Was het allemaal maar zo eenduidig... Over het slecht zijn van transvetten en geraffineerde suikers is nog wel consensus, maar over b.v. verzadigde vetten kun je al een stevige boom opzetten. Als het VC zonodig regels moet geven, dan zou het eerder moeten zijn "zo veel mogelijk onbewerkt", dus niets van al die pakjes en potten van hun grote sponsor Unilver. Maar ja, you don't bite the hand that feeds you...
@ Lizet: inderdaad, vast weer een compromis dit model.
@ wouter: ik weet dat er erg veel discussie is geweest over noten. Zelf vind ik het een prachtig product, het verdient echt een plekje in de schijf. En die kaas, tja, liever een plak kaas op een stevige volkoren boterham dan vruchtenhagel of andere zoete troep zou ik zeggen. En veel bewegen: ja, dat moet er natuurlijk gewoon op staan!
@ Frans: waar haal jij je kennis vandaan dat het Voedingscentrum wordt gesponsord door Unilever? Zou je bron wel eens willen zien...
Groet, Karine