Dat schrijft The Guardian. Engeland kent slechts een beperkte markt voor kalfsvlees; Britten hebben nog altijd 'kistkalver-associaties' bij kalfsvlees en willen het daarom niet eten. Zelfs niet nadat nota bene de Engelse Dierenbescherming opriep om juist wel kalfsvlees te eten.

Mannelijke dieren geven geen melk maar moeten wel geboren worden om moederdieren melk te laten geven. Een analyse van The Guardian laat zien dat een boer per kalf £30 kwijt is om het dier tot een voor kopers interessant gewicht te mesten. Het dier zo snel mogelijk doden kost slechts £9. Boeren hebben geen plaats voor de dieren en (lange) transporten zijn ongewenst. In Engeland bestaan amper kalverintegraties, zoals Van Drie en Denkavit in Nederland die het kalf ophalen en afmesten. Vanwege slechte melkprijzen ziet een groot aantal boeren zich genoodzaakt de dieren zelf kort na hun geboorte te doden. Dat lot zou afgelopen jaar 95.000 stiertjes hebben getroffen, 19% van de in Groot-Brittannië geboren stierkalfjes. Hun vlees mag niet voor menselijke consumptie worden gebruikt.
The Guardian - Dairy?s ?dirty secret?: it's still cheaper to kill male calves than to rear them
Reageer
  • Deel
Druk af