Het aantal kaaswinkels stijgt in heel Nederland en vooral in Amsterdam. Dat constateert het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) aan de hand van bestaande cijfers over kaas- en delicatessenwinkels. Vooral de hoofdstedelijke groei is spectaculair: in 10 jaar tijd van 31 naar 55 winkels, een groei van 80%. In de rest van Nederland was die bijna 30%. Het CBS zoekt een verband met het gestegen toerisme in de hoofdstad. Volgens Volkskrant columniste Sylvia Witteman is dat verband er zeker. In haar column van 7 juni schrijft ze: “De gemiddelde Amsterdammer koopt namelijk geen baby-edammertjes met ‘rodepestosmaak’."
CBS - In 10 jaar 80 procent meer kaaswinkels in Amsterdam
Reageer
  • Deel
Druk af