Vegetarisch, biologisch of 'vrij-van'-voedsel is meer dan een rekje in de supermarkt, concludeert ESM Magazine. Uit een onderzoek van marktonderzoeksbureau IRI blijkt dat 70% van alle Europese consumenten wel eens gezondere voeding koopt - met minder zout, vet, suiker of calorie├źn. 53% slaat biologisch in, 39% vegetarisch en 33% koopt levensmiddelen vrij van kunstmatige toevoegingen of allergenen. Duitsers schaften zich het meest biologisch aan (67%), Grieken vielen het vaakst voor gezonder voedsel (82%). De voornaamste reden van aankoop is de algemene hang naar gezondheid, aldus IRI. 'Gezonder' voedsel is volgens het onderzoeksbureau de niche-markt ontgroeid. Aan het onderzoek deden in totaal 2.600 mensen mee uit 7 Europese landen.
ESM - Two Thirds Of European Shoppers Buying Healthier Food Options: IRI | ESM Magazine
Reageer
  • Deel
Druk af