Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Hans Koevoet
Dick, wat is hier nu het grote probleem? Je zegt: we weten niet wat gezond mag heten. Is dat echt het grootste probleem? We...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Albert Heijn wil duidelijkheid van het Voedingscentrum
Leuk, die aandacht voor fermenteren. Al is het maar omdat je door zelf te fermenteren ervaart dat lang niet alle...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Verrot lekker leren koken
Vraag aan Simone Hertzberger. Is AH werkelijk zo afhankelijk van de nieuwe adviezen van het Voedingscentrum om te weten hoe een...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Albert Heijn wil duidelijkheid van het Voedingscentrum
Dennis, je verwoordt het heel duidelijk, met name in het laatste deel van je reactie. En je hebt helemaal gelijk. Maar toch....
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Albert Heijn wil duidelijkheid van het Voedingscentrum
Veel is inderdaad al aan de orde geweest. De pinda's bijvoorbeeld. Pinda's mag je tellen als noten, dat zegt de GR duidelijk....
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Albert Heijn wil duidelijkheid van het Voedingscentrum
Ook dit nog: "Lower intakes of nutrient-dense foods and higher intakes of unhealthy foods are each independently associated with...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Inderdaad, want volgens die norm is dagelijks twee druiven eten oké, en twee ananassen ook.
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Weg met de 'portie', zegt de Consumentenbond
Gerrit, het enige dat Fransen vond was een associatie, dus een statistische samenhang tussen die twee zaken. Dat zegt nog niets...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
'De ontbijtmythe is het werk van ontbijtgranenfabrikanten'
De VVD op de bres voor dierenrechten? Aanvankelijk geloofde ik mijn ogen niet, zeker niet toen ik dat hoofd van Van Baalen zag....
Hans Koevoet
8 jaar geleden
VVD wil EU dierenwelzijnseisen in TTIP
Dick, gelukkig hoeven we op dit vlak het wiel niet uit te vinden: criteria Vinkjes 2015. (Niet dat het letterlijk zo moet, maar...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Dick, het gaat niet om de Vinkjes zelf. Het gaat om het idee om normen voor de samenstelling van voedsel vast te stellen....
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Dick, nu ga ik even vloeken in de kerk: dat kan bijvoorbeeld met een criteriasysteem zoals dat van de Vinkjes. Wil je als...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Dick, dat ligt voor de hand lijkt me: meer wettelijke regulering van voedselsamenstelling. Direct (bijvoorbeeld maximaal zoveel...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Jaap, natuurlijk moeten we roeien met de riemen die we op dit moment hebben. Alle waardering voor je inspanningen op dat gebied....
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
jaap seidell #77 "[..] de polarisatie is onnodig [..]" Is het niet beter om juist te erkennen dat er een fundamentele...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
jaap seidell #70 : "Men wil eigenlijk een sterk regulerende overheid en tegelijkertijd geen betutteling en een overheid 'op...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Verwarren ze snobisme en gezondheid?
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Dick, volgens mij moet je dan gewoon naar de AA.
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Huib #45, ik zie twee verschillende redenen waarom die ultrabewerkte etenswaren ongezond zijn: 1. De voedingsstoffen zelf....
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Dick #22, hier komt een tekortkoming van de indeling in 'bewerkingsgraad' naar boven. Uiteindelijk wordt de gezondheid van...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Tiny #187, jaap seidell zegt zeer zeker *niet* dat we zo min mogelijk bewerkte producten moeten eten. Hij heeft het al lange...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Heftige reacties op uitspraken levensmiddelentechnoloog Van Boekel
@Harold #16, 'bewerkt' zegt dus helemaal niks als je niet zegt hóe bewerkt. Diepvriesgroenten bijvoorbeeld zijn bij wijze van...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Nuttig artikel, dat goed laat zien waarom 'bewerkt versus onbewerkt/vers' eigenlijk een non-discussie is, en dat het moet gaan...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
Aardig stukje over dit interview met Van Boekel: http://pvnsonia.nl/natuurlijk-voedsel-is-ongezond/ Let wel, Van Boekel heeft...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
'Zelf koken grootste bedreiging voor voedselveiligheid'
Dennis #4, klopt. Veel misverstanden over, hier dus weer. Joep #3, je hoeft water toch niet in de supermarkt te kopen? Uit de...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
10 tips om minder suiker te eten
Dirk #10: omdat het er dan mooi uitziet. Hou er rekening mee dat het in de VS gemiddeld een stuk warmer is dan in Nederland....
Hans Koevoet
8 jaar geleden
'Ik mijd voorgesneden groenten als de pest'
Annet Roodenburg #116 Twee zaken: 1. die nutrient profiles leiden nu soms tot 'innovaties' door voedselproducenten om een...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
frank van berkum Mag ik, je reacties gelezen hebbend, je de volgende stelling voorleggen: "Het groeiende probleem van...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Marc Jansen #100 Dat is een te makkelijke manier om de kritiek op de Vinkjes weg te wuiven. Natuurlijk, je moet niet wachten met...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Ik moest direct aan dit bericht denken: Poep van obese donor maakt ook obees.
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Waarom word jij wel dik van koekjes, maar je vriendin niet?
frank van berkum , als een vetje of koolhydraatje meer of minder niet veel uitmaakt omdat we gewoon te veel eten, hoe kun je dan...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Gonneke van Veldhuizen-Staas, IBCLC , doet me denken aan het tradioneel Amerikaanse gerecht Hoppin' John. Joep Goossens , hier...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Culinair ontdekt: Bonenjaar
Marc Jansen, fijn dat je toelicht waarom er een blauw en groen Vinkje zijn en interessant dat achter die keuze een serieuze...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Joep Goossens #4, probeer in plaats van groene (grauwe) linzen ook eens zwarte linzen. Groene hebben de neiging een beetje...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Culinair ontdekt: Bonenjaar
Harry, een van de hypothesen die ik over dat beruchte gas-genererende vermogen van bonen hoorde, is dat dat veroorzaakt wordt...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Culinair ontdekt: Bonenjaar
We zijn het ondanks al het gekrakeel hier over een paar dingen volgens mij wel aardig eens: 1. producten die zijn voorzien van...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
@Kees #40, fijn dat je je in deze discussie mengt. Ik heb een andere vraag voor je, als voorzitter van de wetenschappelijke...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
@Joep #18: Extra Vierge Biologische Olijfolie kan wel degelijk een Vinkje krijgen. Zie bijvoorbeeld dit. Het probleem is...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Wouter, een rechtsstaat kenmerkt zich er nou juist door dat wettelijke regels bepalen wat er wel en niet mag en moet, ook al...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
@Wouter: je vraag is dus of aantoonbaar is dat de introductie van het Vinkje tot gezondere producten heeft geleid? Zo ja, dan...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Even preciseren: iets is pas onwettelijk (ik denk dat je bedoelt: onrechtmatig, dus in strijd met de wet) als de rechter dat...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
@Dirk #35: ik zou zeker zeggen dat kaas volgens deze definitei ultrabewerkt is. Ik zie de melk niet meer in de kaas. Misschien...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Eet Nederterraan, dat is traditioneel gezond
Nog een poging: ultrabewerkt (ultraprocessed) = zodanig bewerkt dat de ingrediënten die als 'grondstof' hebben gediend, als...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Eet Nederterraan, dat is traditioneel gezond
Joep #6: Het Vinkje gaat niet over gezondheid in het algemeen, die gaat erover of het product voldoet aan de...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Klootwijk wil oordeel Vinkje over chips van Philips
Dennis #34 vraag 5. Ik denk dat het als volgt werkt: als een product voldoet aan de criteria van het Vinkje en daarom een Vinkje...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje gaat in chips
In alle draadjes op Foodlog zeg ik hetzelfde: in de retail gaat het niet om de feiten, maar om de perceptie van de klant en hoe...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Vinkje gaat in chips
Een beroep op common sense is al snel vruchteloos, juist in ingewikkelde discussies, want het is niet gebaseerd op aanwijsbare...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Dennis #16, ook een duimpje van mij, want je verwoordt het heel goed.
Hans Koevoet
8 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Waarom zouden diepvries en conserven dan zo'n slecht imago hebben? Misschien omdat 'vers = goed' er zo is ingeramd, de afgelopen...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
'Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden'
Barend, over je scabreuze taalgebruik hou ik m'n mond maar even. Maar waarom roep je zo overtuigd 'science has screwed up'? De...
Hans Koevoet
8 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
‹ Vorige
5
6
7
8
9
Volgende ›