Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Folkert Stropsma.
Stel nou, het is maar een veronderstelling van mij, dat 1/3 van de boerenstand zich werpt op de lokale verkoop direct aan de...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Voedselbeleid met gelijmde eiwitten en nepkarnemelk
Wil ik ook even naar aanleiding van JP van Doorn verwijzen naar "Angst voor vrijheid", hoofdstuk IV. "de twee aspecten van de...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
De listige tuinstaat Nederland
Maar weer eens "Rijk van olijven ", van Mort Rosenblum open geslagen. 1996. Zeer leesbaar en inzichtelijk over de wereld van de...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Specifiekere etiketteringseisen olijfolie nodig
Robert, ik heb al je plaatjes bekeken. Ik heb het grootste respect voor je digitale kunde. De stedelijke structuur en de...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
De listige tuinstaat Nederland
Pollemans zit nog vast in de associatie dat het uiterlijk van een asperge antropomorf is. Zoals een walnoot iets met onze...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Eten met seks voor je Valentijn
Ach Huib, vergeef mij ! Weer zo,n nietszeggende reactie van mij, terwijl ik het zo goed bedoel ?
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Heftige reacties op uitspraken levensmiddelentechnoloog Van Boekel
Van Boekel miste de welbespraaktheid van Cicero.
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Heftige reacties op uitspraken levensmiddelentechnoloog Van Boekel
"met z'n allen bij elkaar, uniek " ? ?
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Boer wordt beetje kriegel
Zo'n dubbele ribkarbonade die mijn ouders bij tijd en wijle aten van slager Vocking op de Steenweg.
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Zo kan Brabant met zijn varkensprobleem omgaan
Jack, mijn leefwijze is mijn leefwijze. Ik hou van koffie en begin daar de dag mee. Ik denk dat een luttel tal zou willen eten...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Het verschil tussen een boer en een autoverkoper
Hendrik, je begint te lijden aan de ouwe mannen kwaal van herinneringen. Daar lijdt ik ook aan, hoor. Echter, ik eet elke dag...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Het verschil tussen een boer en een autoverkoper
Daar sta ik dan aan de zijlijn, als consument zijnde, eet uien, wortelen, kool, knollen, rapen, bieten, andijvie, bonen,...
Folkert Stropsma.
8 jaar geleden
Het verschil tussen een boer en een autoverkoper
#5 Kaput: "..... en Schiphol dicht?! " Per moment van de dag vliegen er zo'n 5 a 6 duizend aircrafts rond deze aarde. Schiphol...
Folkert Stropsma.
11 jaar geleden
Grote bedrijven bannen plofkip uit kantine
Helemaal fout. Ach, luister maar niet naar mij. Wat heb ik nou voor'n "blasen Ahnung " als het over koeien, varkens, kippen,...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Wil jij Gijs in je melk?
#8. Volgens mij Boy Griffioen.
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Wil jij Gijs in je melk?
Iedereen is wel eens van slag ! Volgens mij heeft dat met je Biorhytme te maken. Eddy Mercks hield zich daar strikt aan.
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Het James-Bond-dieet
Noem mij maar Folkert.
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Het James-Bond-dieet
Je stelt me teleur. Met een functie heb ik niks. Met een mens wel. Daarom zocht ik contact met je via FB. Om je als mens te...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Het James-Bond-dieet
Ik bedoel er niks lelijks mee ! Vind het een leuk verhaal !
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Het James-Bond-dieet
Leuk verhaal, wie dat dan maar geschreven mag hebben ?
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Het James-Bond-dieet
Het inschrijven op prijsvragen is in mijn vakgebied geheel gereglementeerd. Indien men wil deelnemen aan de bouw van...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Winnaar ‘Beste varken van Nederland’: de Heyde Hoeve
Begrijp ik nou goed dat er 2 proeverijen waren ? Een voorproef en een naproef ? Niet ongebruikelijk. Je hebt tenslotte...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Winnaar ‘Beste varken van Nederland’: de Heyde Hoeve
Waar ik nou zo benieuwd naar ben. Welk deel van het varken is gebruikt ? Haas, fricandeau of karbonade en dan welke karbonade ?...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Winnaar ‘Beste varken van Nederland’: de Heyde Hoeve
Niet zo overdrijven ! Prei, kool, uien, spruiten , aardappelen kosten niets. Ook al verdubbelt men de prijs. Het komende...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vers veel duurder deze herfst
Mijn verbeeldingen stemmen waarschijnlijk overeen met de jouwe, Dick. Maar ik weet het niet. Als ik het zou moeten meten aan de...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Beelden van de landbouw
Door de Gemeenschap Ondersteunde Landbouw, komt ook weer neer op vertrouwen van de consument. Vernaggelt, verlakt , de boer zijn...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Hoe eten de nieuwe armen?
Ik wil graag nog even: http://www.foodlog.nl/artikel/vlees-of-varkens-2-met-steef-naar-de-slager/ in herinnering brengen !
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Op zoek naar het beste varken van Nederland
Was het maar waar dat die plastictas verdwenen zou zijn in Nl. Wanneer ik bij de Natuurwinkel, Eko Plaza heet dat, een brood...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Weg met de plastic zak?
Het is allemaal heel echt, oorspronkelijk, respectvol, met bezieling en het is nog echt lekker ook. Mijn liefje wat wil je nog...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Marqt opent 2e winkel in Rotterdam
#21. "Hoe voel je je dan". Nou uitstekend, denk ik zo. We gaan dus terug in de tijd ? Naar 1 ei in de week, gehaald in een bruin...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Het prijsbesef van jonge boeren
"Hoe ze zich zouden voelen als ze het wel doorkregen, laat zich raden." Ondanks dat je een doorwrocht verhaal neerzet, voel ik...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Het prijsbesef van jonge boeren
Jan Peter, ach ja, dat moet ik zo denigrerend zeggen, in de jaren 70 van de vorige eeuw hoorde ik het zelfde.
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Waarom we te dik worden
Nou grens ik meer tegen het estetische en soms het functionele aan, dan tegen het installatie-technische. Laat anderen daar...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (4): wat wilt u voor stal?
Met je laatste zin refereer je toch niet aan een zekere periode, of wel soms ? Klinkt zeer verdacht. De leegstand van 80 miljard...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
'Amsterdam moet eigen landbouw krijgen'
Er staat voor ~80 miljard euro leeg, Hendrik ! Hoe ga jij die centen terugverdienen met landbouwgrond. Je praat nu hetzelfde...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
'Amsterdam moet eigen landbouw krijgen'
Het ziet er best goed en zorgvuldig uit, op dat ene plaatje dat ik zag. Maar ik beoordeel dat alleen maar vanuit mijn beperkte...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (4): wat wilt u voor stal?
#20. Ik zou wel eens zo'n plan willen zien van zo'n stadstuin in zo'n kolos van een kantoorgebouw in Zuid-Oost. 1 zoals het...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
'Amsterdam moet eigen landbouw krijgen'
#54, #57. Dit is het antwoord: " Ik heb uw vraag over ons varkensvlees toegemaild gekregen. Momenteel is het varkensvlees wat...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
~750 Ha bedraagt de leegstand van kantoorruimte in Nederland en het vertegenwoordigt een waarde van ~80 miljard Euro. In A'dam...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
'Amsterdam moet eigen landbouw krijgen'
Neen, Paul, vergeet mijn comment. Ik reageerde te impulsief. De barbecue verneukt inderdaad elk stukje vlees. Zelden heb ik bij...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Wat is er fout aan mijn bereiding ? 3 min aan weerszijden. Er op gelet dat ze allen dezelfde dikte hebben. Ze werden op het bord...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
We hadden vandaag gasten. Ik zou het resultaat van mijn smaakproef berichten. Welnu hierdan. Beschouw het als een grapje, niet...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Bio+ was bij de Plus, alhier, niet verkrijgbaar. Dus Plus schouderkarbonade gekocht. Ziet er bleker uit dan ik in de vriezer...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Hoe, wanneer en waarom krijgt een bepaald product een imago ? Ik weet het niet, Paul. Is het omdat ik en een paar andere...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Liesbeth, het kan natuurlijk een slordigheid van de webbeheerder zijn. Zou zo maar kunnen. Doet echter niets af aan mijn...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Mooie kennisvermeerdering Paul. Mijn compliment. De consument heeft geen actieve rol, is mijn oordeel. Alles hangt af van wat de...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Zoals ik al eerder opmerkte, dit onderwerp heeft voor mij aan betekenis toegenomen. Begon het voor mij als een alleraardigst...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Dat schiet lekker op ! Geachte heer Stropsma, Een goed stuk vlees heeft met een aantal zaken te maken. Het ras is natuurlijk...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Ik heb de boer, Jan Overesch uit Raalte, gevraagd om aan mij te vertellen welk varken hij gebruikt. Hopelijk heb ik de vraag...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
Ja, daar is dan het verhaaltje van de olifant met de lange snuit uit, die blies het mooie sprookje uit, Paul. De wens van...
Folkert Stropsma.
12 jaar geleden
Vlees of varken (2): wat willen consumenten bij de slager?
‹ Vorige
1
2
3
4
Volgende ›