Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Stephan Peters
Veel respect voor dit genuanceerde stuk over Nutri-Score. Samen met prof.dr. Hans Verhagen heb ik twee reviews geschreven over...
Stephan Peters
2 maanden geleden
Vijf jaar Nutri-Score: maakt het keuzelogo ons gezonder?
Dit persbericht laat precies zien waarom supermarkten zo graag het controversiële Nutri-Score geïntroduceerd willen zien:...
Stephan Peters
3 maanden geleden
Ruim 55% omzet van Albert Heijn ‘gezond' volgens Nutri-Score
Als het om modellen in voeding (en het algemeen) gaat, geldt er een simpele regel: Alle modellen zitten naast de werkelijkheid,...
Stephan Peters
1 jaar geleden
Neem de gezondheidskosten van vlees eten met een korreltje zout
Wat betreft lobby. Dat is belangenbehartiging. Daar is niks mee. Daarnaast ben ik ook gewoon wetenschapper. Of meer...
Stephan Peters
2 jaar geleden
Nutri-Score wetenschappers drogen Nederlandse zuivellobbyist af
Best Dick en allen. Dank voor de aandacht voor het blog. Ik zou ieder willen verzoeken ook de andere blogs te lezen van...
Stephan Peters
2 jaar geleden
Nutri-Score wetenschappers drogen Nederlandse zuivellobbyist af
Dennis #6. We zijn het helemaal met elkaar eens.
Stephan Peters
3 jaar geleden
Wetenschappers vragen Europese Commissie aanvallen op Nutri-Score te negeren
Dick #4. Ja en ja. Als je mijn reactie leest onder #3 zie je dat er in ieder geval geen consensus is onder wetenschappers over...
Stephan Peters
3 jaar geleden
Wetenschappers vragen Europese Commissie aanvallen op Nutri-Score te negeren
De wetenschappers die de verklaring hebben ondertekend, hebben zich niet goed verdiept in de NutriScore en zijn een beetje...
Stephan Peters
3 jaar geleden
Wetenschappers vragen Europese Commissie aanvallen op Nutri-Score te negeren
Beste Dick #3. Ik heb vooral willen kijken naar de de effectiviteit van NutriScore op aankoopgedrag van consumenten in...
Stephan Peters
3 jaar geleden
Nutri-Score: waar is de wetenschappelijke onderbouwing?
Gewoon een complimentje, dat mag ook toch? Ik vind de stukken van Huib Stam lekker om te lezen en gezond uitdagend.
Stephan Peters
3 jaar geleden
Nederland krijgt nog geen anti-transvetdiploma van de WHO
Hi Huib, Kan het kwaad? Dat weet ik niet. Ik heb daar ook niet echt een mening over. Ligt aan de hoeveelheden van toegevoegde...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Gezond snoepen heeft de toekomst
Beste Carolien #6: De claims die u noemt zijn wettelijk gezien gezondheidclaims: 'ondersteunt immuunsysteem' zijn niet...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Gezond snoepen heeft de toekomst
Hoi Huib. Ik ken de regelgeving in de USA hierop niet. Daar is men wat vrijer. Maar gezondheidsclaims op kinderproducten in EU...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Gezond snoepen heeft de toekomst
Beste Huib. Leuk stuk. Ik denk echter niet dat in Europa en snoep met vitamine(claim)s op de markt gaan komen. Hiervoor hebben...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Gezond snoepen heeft de toekomst
Beste René. Bemesting is wel meegenomen in de LCA-analyses. En volgens mij gaan veganistisch en biologisch ook niet samen,...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Duurzaam en gezond eten: de eiwittransitie in perspectief
Beste Bert van Ruitenbeek, Ik ben het geheel met u eens dat je gewoon gezond vegetarisch kan eten. Een stapje verder naar...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Duurzaam en gezond eten: de eiwittransitie in perspectief
Beste René de Jong, De footprint achter het rekenprogramma Optimeal(r) zijn gebaseerd op LCA-analyses die verzameld zijn door...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Duurzaam en gezond eten: de eiwittransitie in perspectief
Ik denk dat het probleem van de voedingswetenschap heel simpel is. Voedingswetenschappers willen naast hun werk ook de wereld...
Stephan Peters
4 jaar geleden
Vlees is (on)gezond. Hoe kan dat?
'Schadelijkheid van kinderen'. Milieu Centraal en het CBS kennen die getallen wel. Daar is veel over gepubliceerd. Klik hier...
Stephan Peters
5 jaar geleden
Harry en Meghan zijn niet klimaatpreuts
ik bedoel dat als je zo lang meeloopt je niet kan zeggen dat je alleen een blik van buitenaf hebt. Tenzij je arrogant bent......
Stephan Peters
5 jaar geleden
'De matrix verslaat verzadigd vet'
#1 Dick, over je laatste zin. Die klinkt niet arrogant, maar die laatste zin stemt wel tot nadenken, vind je niet?: "Ik loop te...
Stephan Peters
5 jaar geleden
'De matrix verslaat verzadigd vet'
#8 U heeft gelijk. In het artikel hebben we het gelukkig wel gedaan. Ik heb het gewijzigd in mijn antwoord.
Stephan Peters
5 jaar geleden
Nederlanders zijn de langste mensen ter wereld, maar we groeien niet meer
Sorry, Carolien. Ik zie dat mijn autocorrectie seculair in seculier worden gewijzigd. Bij alles wat ik ik type bedoel ik:...
Stephan Peters
5 jaar geleden
Nederlanders zijn de langste mensen ter wereld, maar we groeien niet meer
Beste Veronica Kouwenhoven, Uw punt was ook mijn eerste ingeving toen ik de resultaten ging interpreteren. U geeft een valide...
Stephan Peters
5 jaar geleden
Nederlanders zijn de langste mensen ter wereld, maar we groeien niet meer
Vorig jaar werd ik gebeld door prof. Wit, mede-auteur van dit artikel. Hij vertelde me dat hij zich zorgen maakte over de plotse...
Stephan Peters
5 jaar geleden
Nederlanders zijn de langste mensen ter wereld, maar we groeien niet meer
Volgens mij zou de ondertitel van dit stuk moeten zijn: "Of verliest Foodlog hier aan autoriteit?". Zou je dat aub toe willen...
Stephan Peters
5 jaar geleden
Voedingscentrum en Pioppi vermoorden de voedingsautoriteit
Mag ik er een stelling ingooien? Gooi al die goedbedoelde boeken aan de kant: Laat voedingsadvies gewoon over aan...
Stephan Peters
9 jaar geleden
'Kinderen hoger opgeleiden lijden onder gezondheidshypes'
Ik heb meegelezen. Wat mij betreft het meest bruikbare boek voor de consument van dit jaar.
Stephan Peters
9 jaar geleden
De dokter wordt coach en nodigt Foodlog uit
Fred reageerde als volgt op Twitter n.a.v. Metro bericht vandaag over dit onderwerp: "E-nrs zijn veilig en vermelding is...
Stephan Peters
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
@Robert, we zijn het 100% met elkaar eens.
Stephan Peters
10 jaar geleden
Het nut van nutteloos onderzoek
Dick, Daar ben ik het helemaal mee eens met je. En wat ik aan probeer te geven in deze discussie: Foodlog kan zijn rol...
Stephan Peters
10 jaar geleden
Het nut van nutteloos onderzoek
Beste Dick, Als je wereld alleen uit Foodlog zou bestaan, dan zou je haast denken dat voedingswetenschappers de risée van het...
Stephan Peters
10 jaar geleden
Het nut van nutteloos onderzoek
Dick, Ik wil niet verzanden in discussie rondom radiofragment. Dat is waar het wat mij betref niet om gaat. Voor de rest verwijs...
Stephan Peters
10 jaar geleden
Het nut van nutteloos onderzoek
Beste Dick, De samenvatting van de Twitterdiscussie die ik hier lees, geeft maar 1 aspect aan van waar we het gisteren over...
Stephan Peters
10 jaar geleden
Het nut van nutteloos onderzoek
Beste Guido, Mijn visie hierop is: ga naar de diëtist. Koolhydraatbeperking lijkt een erg goede manier bij diabetesbehandeling....
Stephan Peters
10 jaar geleden
‘Eet minder koolhydraten,' zeggen vermaarde wetenschappers
Ik weet niet waar de discussie in deze lijn over gaat en wellicht is mijn opmerking mosterd na de koolhydraatarme maaltijd. De...
Stephan Peters
10 jaar geleden
‘Eet minder koolhydraten,' zeggen vermaarde wetenschappers
Goed stuk. Complimenten, Frank! Stephan
Stephan Peters
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Beste Joep, Hij is ook te gebruiken voor spaghetti. Er zitten portiematen aan de onderkant van het Eetmaatje voor spaghetti....
Stephan Peters
10 jaar geleden
Is het Eetmaatje verspilling?
Ik heb mijn reactie op bovenstaande discussie bij draad etiket gezet.
Stephan Peters
10 jaar geleden
Zit er geen water in Unox-soep dan?
Wat zo boeiend is aan dit 'etiket' is dat het ongeveer weergeeft hoe een banaan in de spijsvertering in kleine moleculen wordt...
Stephan Peters
10 jaar geleden
Dit is een echt eerlijk etiket
Dat zou alleen gokken worden. Onderbouwing geen idee... Dus ik laat de gok met onderbouwing aan iemand ander over... Wie?
Stephan Peters
10 jaar geleden
Dit is een echt eerlijk etiket
Veel water, fructose wijst op fruit. De kleurstoffen op bessen.
Stephan Peters
10 jaar geleden
Dit is een echt eerlijk etiket
Geloof iets van een bes?
Stephan Peters
10 jaar geleden
Dit is een echt eerlijk etiket
Dick, wat het voor mij gezond maakt is het product natuurlijk. Past in gezond voedingspatroon. Soortgelijke producten zouden we...
Stephan Peters
10 jaar geleden
Dit is een echt eerlijk etiket
Ziet er gezond uit.
Stephan Peters
10 jaar geleden
Dit is een echt eerlijk etiket
Dick, heel veel succes met deze aanpak! Stephan
Stephan Peters
10 jaar geleden
Foodlog geeft appeltjes
Stuk in skepsis over het placebo-effect (2004). Hoe dan ook: het blijft een effect, dat placebo-effect.
Stephan Peters
10 jaar geleden
Placebo-effect nog groter dan tot nu gedacht
Wat is er gebeurd? Wat sneu. Groeten Stephan
Stephan Peters
10 jaar geleden
Foodlog sluit discussie tot 7 januari 2014
Wat een goede, hapklare samenvatting.
Stephan Peters
10 jaar geleden
Mythes en bewijs over het voorkomen van obesitas
Beste Remco Havermans. Dank voor je sympathie voor het Voedingscentrum. Ik voel me hier op Foodlog soms als enige Feyenoord-fan...
Stephan Peters
10 jaar geleden
Voedingscentrum wil wetenschap op je brood
1
2
Volgende ›