Boter duurder bij de vis en vis ook duurder. Dat blijkt uit een nadere analyse van de recente prijsontwikkelingen door het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vooral zuivelproducten stegen fors in prijs. Melk, boter, kaas en yoghurt ondervonden de sterkste prijsstijging in tien jaar tijd. De prijsstijgingen hebben onder meer te maken met de internationaal gestegen vraag naar boter. Dat is al enige tijd in het nieuws, maar wordt vandaag breed gemeld in de Nederlandse pers.

Naast zuivel stegen ook vis en vlees flink in prijs. Ondanks pleidooien om ongezonde voeding duurder te maken en gezonde producten goedkoper zijn juist producten met veel suiker, snoepjes en snacks die in prijs dalen. Trouw meldt dat op de lijst van het CBS 60 producten staan met de prijzen van juli 2000 en juli 2017. Bovenaan de lijst staan gezondere producten zoals aardappelen, halfvolle melk, groenten en fruit. Aan de onderkant van de lijst staan producten die het minst in prijs gestegen zijn. Zoals snoep, sauzen, chips en zoetwaren. Enkele van deze producten zijn in de laatste jaren zelfs fors goedkoper geworden.
AD - Zuivel, vlees en vis flink in prijs gestegen
Reageer
  • Deel
Druk af