Recepten uit het land van Mistral: in een groen, groen, groen, groen knollenland…
Een van Reboul's zondagse diners in de Provence heeft een 'civet de lièvre' als hoofdschotel, na een 'sole à la Normandie' en voor een 'Omelette au rhum'. De civet kennen wij als hazenpeper, maar er is ook een verwantschap met...