Voedselfraude

Geen echt Italiaans eten zonder politie

De Italiaanse Voedsel & Warenautoriteit bestaat niet uit ambtenaren maar heuse stille Wouten met een wapen op zak. De Volkskrant liep voor een reportage een dagje mee. De carabinieri NAS is een eenheid binnen de Italiaanse politie die zich...

+

China pakt zwakke zaadveredeling in eigen land aan

De afgelopen 2 jaar hebben de Chinese autoriteiten meer dan 800 geregistreerde zaadvariëteiten uit de boeken geschrapt. Het betrof nepzaad, vervalsingen van populaire gewasvariëteiten. Volgens president Xi Jinping is zaadveredeling een cruciaal...

+

Neppen van honing wordt eindelijk verboden

Stop met het witwassen van honing! Imkers, gesteund door 20 EU-lidstaten, roepen op tot strengere regelgeving rondom honing.

‘Best British’, maar dan uit Zuid-Amerika en Europa

In een grootschalig onderzoek heeft de National Food Crime Unit (NFCU) een Britse supermarktketen gedwongen rundvlees uit de schappen te halen. Het vlees was als 'Brits' geëtiketteerd maar bleek afkomstig uit Zuid-Amerika en Europa. De affaire roept...

+

Handel in uitgerangeerde Spaanse paarden naar Noord-Europa

De Spaanse politie en Europol rolden samen een netwerk op van illegale handel in paardenvlees. Het gaat dit keer niet om paardenvlees dat als rundvlees werd verkocht, maar om zieke dieren.

+

27.000 ton nep- en ondermaats voedsel uit de markt gehaald

Van nep saffraankruid en neppe voedingssupplementen, illegale vleeshandel en rotte vis tot nagemaakte wodka en aangelengde wijn met toegevoegde aroma's. Elk jaar richt de internationale Operation OPSON van Europol en Interpol zich op voedselfraude....

Echt Italiaans komt vooral van elders

De wereldwijde omzet in nagemaakte 'Italiaanse' voedingsproducten - 'Made in Italy' - is gestegen tot €120 miljard. Dat betekent dat meer dan twee derde van de 'Italiaanse' levensmiddelen tegenwoordig namaakproducten zijn, zonder enige band met...

Oorlog perfect voor spijsoliefraudeurs

Een nieuw risico dreigt als gevolg van de torenhoge prijzen van zonnebloemolie: oliefraude. Al tijdens de coronacrisis nam het aantal gevallen van voedselfraude met zo'n 30% toe, schat de Europese Voedselveiligheidsautoriteit EFSA. Criminelen zagen...

Chip tegen kaasfraude

Vol trots presenteert het Italiaanse Consorzio del Parmigiano Reggiano de nieuwste innovatie tegen vervalsing en fraude: een chip ter grootte van een zoutkorrel. De siliconen microchip zit in het aloude vertrouwde 'kaasmerk' dat je kent van de korst...

+

Georganiseerde misdaad slaat extra slaatje uit voedselfraude door Covid-19

Operatie Opson X, het tiende jaarlijkse onderzoek naar voedselfraude dat wordt gecoördineerd door Interpol en Europol, leverde ditmaal meer dan 15.000 ton nep en mogelijk voor de volksgezondheid gevaarlijk eten en drinken op. Het onderzoek vond...

Parmezaanse pulp

Als er Parmezaanse kaas op staat, mag je als consument verwachten dat je ook Parmezaanse kaas krijgt. In de Verenigde Staten is dat niet vanzelfsprekend. In veel voorverpakte geraspte kaas blijkt ook cellulose te zitten, tot wel 9% van de inhoud. De...

+

Fraude met peper en vanille herkenbaar door ‘vingerafdruk’

Deense onderzoekers kunnen met een vingerafdruk de echtheid van zwarte peper en vanille bewijzen. Hierdoor kan fraude met deze specerijen (beter) worden opgespoord.