Thuiswerken en bijblijven
Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Rijst

0

Nog teveel arseen in Britse rijstproducten voor baby’s

Nog teveel arseen in Britse rijstproducten voor baby’s

Bijna drie kwart van de Britse rijstproducten voor baby’s en kinderen bevat meer anorganisch arsenicum dan volgens de nieuwe EU-wet is toegestaan. In januari 2016 stelde de EU een maximum van 0,1 mg arseen per kilo in om mogelijke...

0

‘Meer zware metalen in bloed door glutenvrij dieet’

‘Meer zware metalen in bloed door glutenvrij dieet’

Amerikanen die glutenvrij eten hebben vermoedelijk verhoogde niveaus arsenicum en kwik in hun bloed en urine. Dat lijkt het gevolg van het gebruik van rijstbloem als vervanger voor tarwebloem in glutenvrije producten. Zware metalen als arsenicum en...

0

Weken en koken in veel water vermindert arsenicum in rijst

Weken en koken in veel water vermindert arsenicum in rijst

Dat legt Andy Meharg uit in het BBC-programma 'Trust me, I'm a doctor'. Doordat rijst onder water geteeld wordt, komt er anorganisch arsenicum in voor, een zeer toxisch zwaar metaal. Voor volwassenen is het risico op een overmatige blootstelling aan...