Uit een Canadees onderzoek blijkt dat kinderen die dagelijks drie glazen plantaardige melk drinken (zoals bijvoorbeeld amandel- of rijstemelk) in plaats van koemelk ongeveer anderhalve centimeter kleiner blijven. Het is speculeren naar de oorzaken. Volgens emeritus hoogleraar Martijn Katan ligt het mogelijk aan de calcium en het eiwit in de dierlijke melk. Met hormonen heeft het volgens hem niets te maken omdat die worden afgebroken in de darm. "Overigens is het natuurlijk niks erg als een kind 1,5 cm korter is", vindt Katan.
Wel lijkt eindelijk te zijn vastgesteld dat mensen echt langer worden van koemelk.
AJCN - Association between noncow milk beverage consumption and childhood height
Reageer
  • Deel
Druk af