Flash Dagelijkse Kost^IARC slaat deuk in imago ‘suikervrij’

Het aangekondigde IARC-rapport leidt tot ophef in de media, meldt Nutrition Insight.

De International Sweetener Association (ISA) heeft vertrouwen in de IARC en wacht de volledige publicatie van het rapport volgende maand af. De ISA zegt wel zich ernstig zorgen te maken over de voorlopige speculaties over het IARC-advies, omdat die consumenten kunnen misleiden.

Volgens de Food and Drug Administration (FDA) zou het JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) beter in staat zijn om het risico van aspartaam te beoordelen dan de IARC. “Een IARC beoordeling zou onvolledig zijn en conclusies zouden verwarrend kunnen zijn voor consumenten.”

Samenvattend zegt scheikundige Oliver Jones: “We kunnen nergens zeker van zijn totdat er een formele aankondiging is gedaan. Het is belangrijk om op te merken dat als iets kanker kan veroorzaken, niet betekent dat het automatisch kanker veroorzaakt als je eraan wordt blootgesteld. De dosis maakt het gif.”

Fréderique, 'Er is nog niet zo veel bewijs dat kunstmatige zoetstoffen een groot risico zijn voor gezondheid, .....'
Het gaat niet om een groot, maar om een 'klein' risico voor de gezondheid. Al die kleine risico's samen, en dat zijn er al heel veel, vormen nog steeds een groeiend gevaar. Dit noopt het IARC om zelfs bij een mogelijk gevaar al te waarschuwen.

“Suiker is nog steeds slechter voor de gezondheid dan aspartaam”, zeggen verschillende artsen in reactie op het IARC-oordeel.

Er is nog niet zo veel bewijs dat kunstmatige zoetstoffen een groot risico zijn voor gezondheid, terwijl het bewijs van suiker op de gezondheid overduidelijk is. Voor mensen die willen afvallen, of voor mensen die diabetes hebben is het daarom nog altijd beter om zoetstoffen te gebruiken in plaats van suiker.

Vervang je Cola light dus toch nog maar even niet door ‘normale’ Cola, aldus de artsen.

Onderzoekers vrezen wel dat kunstmatige zoetstoffen je hersenen in de war sturen, omdat je wel de zoete smaak proeft, maar geen energie binnenkrijgt. Daardoor wil je meer suiker eten, om het idee te krijgen dat je genoeg energie binnenkrijgt.