“Suiker is nog steeds slechter voor de gezondheid dan aspartaam”, zeggen verschillende artsen in reactie op het IARC-oordeel.
Er is nog niet zo veel bewijs dat kunstmatige zoetstoffen een groot risico zijn voor gezondheid, terwijl het bewijs van suiker op de gezondheid overduidelijk is. Voor mensen die willen afvallen, of voor mensen die diabetes hebben is het daarom nog altijd beter om zoetstoffen te gebruiken in plaats van suiker.
Vervang je Cola light dus toch nog maar even niet door ‘normale’ Cola, aldus de artsen.
Onderzoekers vrezen wel dat kunstmatige zoetstoffen je hersenen in de war sturen, omdat je wel de zoete smaak proeft, maar geen energie binnenkrijgt. Daardoor wil je meer suiker eten, om het idee te krijgen dat je genoeg energie binnenkrijgt.