Dit is de advertentie in AH's Paasbeste boekje vol Excellente kortingen en andere verleidingen van deze week:

image

Sockeye is inderdaad heel exclusief, hoewel nu volkomen buiten het seizoen. Maar ook al is dit vermoedelijk een bevroren vis geweest, het is de moeite waard om deze zalm in echte rook te roken. Het is alleen de vraag of AH dat ook doet.

Ondanks de belofte van de advertentie, zegt de achterkant van de verpakking zoals ik die uit de winkel haalde:

image

Dick Veerman
Word lid

Fijn dat je Foodlog leest! Dit artikel is gratis. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word lid. Dat kan al vanaf €5,- per maand.


Op de voorkant is weer sprake van 'het ambachtelijke rookproces' dat de stevige volle smaak van de vis goed tot zijn recht zou laten komen:

image

Hier kan zelfs de meest doorgewinterde etikettenlezer geen wijs meer uit.

Trouwens, zou Frank‚s Smokehouse ook suiker in z'n gerookte zalm stoppen?
Dit artikel afdrukken