Lees ook
Nog voor de zomer komt er een akkoord tussen de vleeswarenindustrie en supermarkten om de komende twee jaar het zoutgehalte in hammen en worsten met 10 procent te verlagen. Ook het verzadigd vet-gehalte zal onder overheidsdruk met 5 procent moeten afnemen. Boerderij meldt dat de normen ook gaan gelden voor buitenlandse vleesproducten, maar dat er uitzonderingen gemaakt zullen worden voor specialiteiten als Parmaham.
Dit artikel afdrukken