Gespot is de newsroom met de Foodlogselectie van berichten uit de (inter)nationale pers die het checken waard zijn. Scroll door Gespot en je bent helemaal bij. Reageren? Dat kan, gewoon hier op Foodlog.
Dagelijkse Kost
De wetenschap zegt: het is mogelijk voor minder geld beter te eten
ColumnFrank Kalshoven‘De consensus in de wetenschap is duidelijk: ongezond eten is...
Lees artikel op de Volkskrant
Pas op voor goedkope stemmingmakerij met huis-tuin-en-keukenonderzoek naar gezond eten
Buurtbijeenkomst bij wijkcentrum De Hobbit in de wijk Malburgen in Arnhem
Lees artikel op de Volkskrant
No cheeze please: UK proposals could force dairy alternatives to change names
Dairy alternatives such as I Can’t Believe It’s Not Butter and Alpro’s This Is Not...
Lees artikel op The Guardian
Nog snel een voorraad chocolade aanleggen, een goed idee?
De prijs van cacao stijgt naar het hoogste niveau in 65 jaar
Lees artikel op De Standaard
Bossche bol 100 jaar: wat verklaart het succes?
Op 23 februari 1924 werd de eerste Bossche bol met slagroom verkocht
Lees artikel op RTL Nieuws
The case against ultra-processed food: ‘UPF is designed to increase consumption and profit’
The category of ultra-processed food, most prominently defined by the Nova classification,...
Lees artikel op FoodNavigator
Hans Brinker opent ‘sterrenrestaurant’ zonder poespas
Het Amsterdamse low budget-hotel Hans Brinker opent Ms
Lees artikel op Adformatie
Spaanse vleesconsumptie neemt weer toe
De consumptie van vers vlees en vleesproducten in Spanje is vorig jaar met bijna 3 procent...
Lees artikel op Nieuwe Oogst
‘Vegetarianism is still seen as a bit odd’: so why is Argentina’s appetite for beef on the wane?
The billboard in Buenos Aires shows a piglet standing forlornly by a butcher’s fridge
Lees artikel op The Guardian
NU+ | Vlees, kliekjes en brood: hoelang kunnen die in je vriezer blijven liggen?
Een brood bewaar je geen jaren in de vriezer
Gezondheid
Why choosing whole grains can benefit our health
Why choosing whole grains can help your heart, your microbiome and your blood sugar
Want to live until you’re 100? Expert who’s spent decades exploring ‘blue zone’ phenomenon reveals w
Blue zones with the longest living people eat vegetables, beans and cheesesExperts say...
Lees artikel op Mail Online
NOC-NSF: sportbonden moeten meer doen aan eetproblemen
Eetproblematiek is in de topsport een groot probleem, waar meer aandacht voor moet komen,...
Casimir Funk: The scientist who gave us the word ‘vitamin’
Casimir Funk in his laboratory in 1954Associated Press/Alamy Casimir Funk, the Polish...
Lees artikel op New Scientist
Voedselketen
In strijd om Amerikaanse olijfmarkt krijgt Europa gelijk, maar de boeren zijn niet gered
De transatlantische olijfruzie is in het voordeel van Europa beslecht
Lees artikel op De Standaard
How the 92-year-old snackmaker behind Biscoff captivated Gen Z
Belgian company Lotus Bakeries has profited as social media fuels appetite for its spreads...
Lees artikel op Financial Times
Crise agricole : la grande distribution appelle à « étendre les obligations d’Egalim » à la restaura
Les géants de la distribution demandent que la question du revenu agricole ne soit pas...
Lees artikel op Le Parisien
Machine learning reveals huge potential benefits of sustainable fertilizer use
Nature, Published online: 23 February 2024; doi:10
Adema: meer tijd nodig om opties verlichten mestmarkt uit te werken
Demissionair minister Piet Adema van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft meer tijd...
Lees artikel op Nieuwe Oogst
Landbouwers beheren natuurreservaat: “Er ging geen landbouwgrond verloren”
Geen landbouwgrond verdwenenVandaag is Het Waerdeveld eigendom van de provincie, die het...
Nutztiere: Kühe sind keine Maschinen
Kühe, Schweine und andere Nutztiere sind dem Menschen viel ähnlicher, als viele...
Lees artikel op Sued Deutsche
Politics, Policy, Political News Top Stories
Biden planning to hit food ‘shrinkflation,’ corporate greed in SOTU
President Joe Biden is weighing how hard to hammer big food companies over painfully high...
Lees artikel op Politics, Policy, Political News Top Stories
‘Our yields are going to be appalling’: one of wettest winters in decades hits England’s farms
“We have had the wettest October, November and December since we started keeping records...
Lees artikel op The Guardian
Weekend reading: FAO calls for food systems-based dietary guidelines
The U
Lees artikel op Food Politics
‘CSRD-rapportage, start nu met de voorbereidingen’
BDO Aangeboden door BDO 'CSRD-rapportage, start nu met de voorbereidingen' Vandaag 11:45...
Lees artikel op Foodbusiness
“Vrijhandelsovereenkomsten bieden kansen voor landbouw- en voedingssector”
In een studie naar de mogelijke gevolgen van 10 vrijhandelsovereenkomsten die onlangs zijn...
Nederland wil nog steeds geen aparte steun voor biologische landbouw
Verder lezen? Probeer De Groene nu tijdelijk op proef met korting De Groene Amsterdammer...
Lees artikel op De Groene Amsterdammer
The old empires of cocoa, coffee and tea are fragile
Climate change and attacks on ships in the Red Sea are disrupting supplies of drinks from...
Lees artikel op Financial Times
Energie
‘Als dit lukt, hebben we voor duizenden jaren energie’
04:30 Halen we straks veilig en goedkoop kernenergie uit zeewater en lithium? Met...
European gas price falls to pre-energy crisis level
Regional benchmark trades at lowest rate since Russia began curtailing supplies to Europe...
Lees artikel op Financial Times
Hoe ziet een klimaatneutraal energiesysteem eruit?
U heeft browser notificaties voor fd
Lees artikel op Het Financieele Dagblad
Perspectief
Reddingsboei EU voor stikstofcrisis: ’Dit kan ons land van het slot halen’
De verstikkende Europese natuurregels moeten op de schop
Lees artikel op De Telegraaf
Oekraïne dwingt Europa te kiezen tussen boerenbelang en veiligheid
De Europese Commissie en de ministerraad van de lidstaten in de Europese Unie hebben deze...
Lees artikel op Nieuwe Oogst
France, Poland lead new wave of European farmer anger
French and Polish farmers led a new surge of agricultural anger in Europe on Friday (23...
Lees artikel op Euractiv - Agrifood
Salon de l’agriculture : Emmanuel Macron annule le débat prévu samedi après le désistement des princ
Le chef de l'Etat avait proposé jeudi un grand débat au Salon de l'agriculture avec...
Lees artikel op franceinfo
Poland torn between farmer protests and support for Ukraine
Donald Tusk made no attempt to hide his irritation when he spoke to the press on Thursday
Lees artikel op Deutsche Welle
Tijd voor een nieuwe Bosatlas: Groenland komt hoger te liggen en wordt groter door klimaatveranderin
Grote kans dat cartografen hun kaarten van Groenland op termijn moeten gaan herzien
Lees artikel op Scientias.nl
Good Food Policy Can Be Our Love Letter to the Next Generation
A version of this piece was featured in Food Tank’s newsletter, released weekly on...
Lees artikel op Food Tank
Botanical gardens ‘most effective’ green space at cooling streets in heatwaves
Few things are as soothing on a hot summer’s day as a walk through a beautiful botanical...
Lees artikel op The Guardian
Leuk gevonden door Kalshoven, maar deze column zegt dat arme mensen niet zomaar gezond gaan eten: pas-op-voor-goedkope-stemmingmakerij-met-huis-tuin-en-keukenonderzoek-naar-gezond-eten . Dat zegt weer andere wetenschap: " Je kunt gezond eten voor weinig geld. Maar het is veel makkelijker, sneller en sociaal geaccepteerder om ongezond te eten voor weinig geld. Of in economentermen: de transactiekosten van gezond eten zijn hoger. Opmerkelijk dat juist Kalshoven dat als econoom over het hoofd zag."
"....moeten columnisten misschien eens hun oor te luisteren leggen bij de burger. Die weet namelijk als geen ander dat je met een smalle beurs maar heel weinig keuze en een onrealistische boodschappendiscipline nodig hebt om gezond te eten."