1 min
Zo luidde de klacht die per mail vanmorgen op de redactie binnenrolde. Aan het jaar van de aardappel dat er bijhoort besteedden we begin januari al aandacht. En verder hebben we het hier dagelijks over voedsel en de wereld.
De mailer vindt dat we het te weinig hebben over de manier waarop we de wereld kunnen voeden en teveel over onze problemen als verwende
Is dat zo?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 3 augustus krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Steven, dat lijkt mij een prima idee!
Wereldvoedselvraagstukken als aparte rubriek. Voor mij hoeft het niet. Aandacht aan deze dag besteden lijkt me wel relevant.
Ik kom recht uit het café nu, waar ik een 'afscheidsgesprek' had met mijn vriend Wim, die naar west-Afrika trekt als free-lance journalist. Hij schrijft over voedsel voor bladen als Knack, MO, IS, kranten,... vanuit het Zuiden: je kan hem lezen en volgen op schalenbourg.be.
Misschien kan hij op de blogroll? Is dat een idee?
@JE (en mezelf)
De enige wijze waarop dit zou kunnen gebeuren is door de hele wereld een enkele markt te maken, door de zo verfoeide globalisatie. Daardoor zouden wij door lagere consumptie de prijzen daar kunnen beinvloeden. Maar ja, je ziet nu al wat er gebeurt op een internationale markt: GM wordt gebruikt om pesticiden aan de man te brengen en te cashen op gepateneerde genen, en de derde wereld kweekt soja voor ons. De eerste reactie op de uit de pan schietende graan- en rijstprijzen onlangs was beschermen van de lokale markten. (India deed dat bijvoorbeeld)
Dus zouden we de hele wereld net zo rijk als wij kunnen maken. Tot voor kort zag je wat er dan gebeurt: China wordt rijk en de prijzen van grondstoffen rijzen de pan uit. Iets wat veel, veel grotere invloed heeft op voedselprijzen dan wellicht wordt veronderstelt. Alleen al de prijs van kunstmest is direct gerelateerd aan de gasprijs.
Maar als we het omdraaien? Is het fair om voedsel uit de derde wereld te blijven halen om onze vetzucht te voeden?
Europa heeft een stabiele, zelfs verminderende bevolking. Grote delen van de derde wereld een exploderende. Vertel me eens hoe je dit ziet: Gaan "we" hier graan neerzetten voor de derde wereld? Wie verordonneert dat dan? Soja import kunnen stoppen. Daar houdt het wel een beetje mee op.