1 min
Als het aan de Transitiecoalitie Voedsel ligt, krijgt informateur Mariëtte Hamer er een opdracht bij. Zij ontving vandaag een open brief met een oproep om "plantaardig het nieuwe normaal te maken", door onder meer een milieuheffing op vlees op te nemen in een nieuw regeerakkoord en de heffingsopbrengst te gebruiken voor een lagere btw op groenten en fruit en compensaties voor boeren en lage inkomens.
Ook moet het nieuwe kabinet in het aankomende regeerakkoord vastleggen dat supermarkten en de voedingsindustrie evenveel reclame moeten maken voor plantaardige producten als voor vleesproducten én dat het aanbod van supermarkten, cateraars en horeca in 2025 voor minimaal de helft bestaat uit plantaardig voedsel, aldus Het Financieele Dagblad.
De Transitiecoalitie is een samenwerkingsverband van zo'n 200 personen, bedrijven en instellingen. De open brief is ondertekend door meer dan 50 vertegenwoordigers uit de wetenschap, het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties.
De oproep komt niet uit de lucht vallen. Volgens de TAPP Coalitie, ook aangesloten bij de Transitiecoalitie, zou uit onderzoek blijken dat 52 tot 63% van de Nederlanders voorstander is van een milieuheffing op vlees. De ondertekenaars van de oproep sluiten zich in één moeite door ook aan bij recente oproepen voor een suikertaks, verlaging van de btw op gezond eten en een verbod op reclame voor ongezond voedsel.
Ook moet het nieuwe kabinet in het aankomende regeerakkoord vastleggen dat supermarkten en de voedingsindustrie evenveel reclame moeten maken voor plantaardige producten als voor vleesproducten én dat het aanbod van supermarkten, cateraars en horeca in 2025 voor minimaal de helft bestaat uit plantaardig voedsel, aldus Het Financieele Dagblad.
De Transitiecoalitie is een samenwerkingsverband van zo'n 200 personen, bedrijven en instellingen. De open brief is ondertekend door meer dan 50 vertegenwoordigers uit de wetenschap, het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties.
De oproep komt niet uit de lucht vallen. Volgens de TAPP Coalitie, ook aangesloten bij de Transitiecoalitie, zou uit onderzoek blijken dat 52 tot 63% van de Nederlanders voorstander is van een milieuheffing op vlees. De ondertekenaars van de oproep sluiten zich in één moeite door ook aan bij recente oproepen voor een suikertaks, verlaging van de btw op gezond eten en een verbod op reclame voor ongezond voedsel.
#4 Gert, als dat een vraag mij is. Omdat die vlees vervangende plantaardige smurrie bij de consument moet worden gebracht. Daar zijn de door jouw genoemde partijen erg goed in. Of verwacht je dat het deel van de bevolking dat nu niet aan gezond dieet te krijgen is opeens wel 2 ons groente en fruit aangevuld met wat noten e.d. gaat eten....
Per saldo kun je nog meer rotzooien in een processed plantaardige keten, dan in een vers dierlijke keten. Dus ik zou vooral zeggen bezint eer begint en kijk heel goed uit met welke “vrienden” je op de bühne gaat staan aangaande de eiwittransitie. Het kan zomaar zijn, dat ze hele andere gedachten en bedoelingen hebben...
Een discussie over vlees vs plantaardig leidt m.i. tot niets. Beide zijn van belang, zowel in de productiesfeer als de consumptiesfeer. Veel interessanter is het om te kijken hoe je optimaal voedsel optimaal produceert. Dat zou op veel verschillende manieren ingevuld kunnen worden, maar wel met in achtneming van voorwaarden die we belangrijk vinden. Even kort samengevat: zo weinig mogelijk roofbouw en zo veel mogelijk respect.
Uiteindelijk komen we denk ik uit bij de vraag: hoe komen we tot een eerlijke verdeling. Dat is razend moeilijk. Veel makkelijker is het om vragen en onvrede te kanaliseren en te exploiteren richting zogenaamd "gezonde" en "verantwoorde" producten. Intussen gaat de roofbouw op mensen, dieren en natuur gewoon door?
Waarom zouden o.a. Unilever, Albert Heijn, Hak, Alpro, Vivera enz. enz. hier bij betrokken zijn?
Zie andere draad, dus allemaal aan de UPF-vleesvervangers. Zo komt men van de regen in de drup...
Als het aan de kat lag kocht ze Whiskas. Maar het lag nooit aan de kat. Gelukkig maar.