Restverwerking

Botten repareren met eierschalen

De uitdrukking ‘op eieren lopen’ kan wel eens een heel andere betekenis krijgen, schrijft MedicalNewsToday. Onderzoekers van de universiteit van Massachusetts hebben een manier gevonden om calciumcarbonaat uit eierschalen geschikt te maken voor...

+

Geef hond en kat geen vlees dat mensen kunnen eten

Vroeger scharrelde de hond of kat zijn eigen kostje bij elkaar of at hij gewoon met de pot mee. Tegenwoordig heb je brokken-op-maat voor ieder ras, leeftijd en haar- of tandconditie. En voeders met de best mogelijke ingrediënten.

+

Uit melk komt kaas en plastic

Het plastic velletje om de kaas is menig bewuste kaasconsument een doorn in het oog. Is er in deze tijden van plasticvervuiling niet iets beters te bedenken?

‘Verspilling is Verrukkelijk’ tegen voedselverspilling

Achttien ondernemers lanceren samen met MVO Nederland het platform Verspilling is Verrukkelijk. Ze ontwikkelen en verkopen producten die gemaakt zijn van reststromen, ingrediënten die anders zouden worden weggegooid of verwerkt worden tot diervoeder...

Bananenbrood Ekoplaza verkozen tot ‘Bioproduct van het jaar’

Het bananenbrood van Udea (de groothandel van biosuper Ekoplaza) is door de bezoekers van de Bio-beurs gekozen tot 'Favoriet Bioproduct 2018'. Er waren in totaal 13 producten genomineerd. Het winnende bananenbrood wordt gemaakt van bananen die te...

Bierbrouwerij maakt oceaanplastic minder schadelijk

Een bierbrouwerij in Florida ontwikkelde een biologisch afbreekbare sixpack-houder. Hun blikjesbinder verrijkt en voedt het zeeleven, in plaats van het te verstrikken, verwonden of doden.

Natuur & Milieu deelt doggybags uit

Een derde van de Nederlanders vindt een 'doggybag' inmiddels normaal, constateerde Natuur & Milieu. De organisatie deelt vandaag 50.000 doggybags uit bij restaurants om 'de valse schaamte' rond het meenemen van etensresten te doorbreken.

Verzot op oud brood

Puck Kerkhoven zet je niet snel voor het blok. Laat haar los in je keuken, koelkast en voorraadkast, en ze weet er als geen ander iets lekkers uit te voorschijn te toveren. Vooral als er oud brood rondzwerft.

Voedselverspilling: consument is aan de beurt

De helft tot een derde van al het voedsel dat wereldwijd geproduceerd wordt, gaat op ergens tussen akker en mond verloren. Producenten, verwerkers en verkopers doen hun best de verspilling terug te dringen. De consument gaat vooralsnog vrijuit....