Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Onderzoeksresultaten

0

‘Minder vlees in horeca, toch tevreden klanten’

‘Minder vlees in horeca, toch tevreden klanten’

Restaurants kunnen best minder vlees serveren zonder boze blikken van hun gasten. Dat blijkt uit onderzoek op basis van observatie van ruim 1.000 maaltijden in drie verschillende restaurants. Tijdens het onderzoek verhoogden restaurants de...