Willen we met meer en meer techniek iedere plaag beheersen en daardoor nog meer oproepen? Of gaan we weer gebruik maken van natuurlijke balansen die de processen van het leven reguleren? Die vraag stelt Bert van Ruitenbeek, directeur van Demeter, het...
Nieuws over de coronapandemie vind je overal. Op Foodlog helpen we je het te duiden, door het te rangschikken in 4 thema's. In onze dagelijkse newsroom, het Corona-effect, brengen we je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de...
BBQ-restaurant De Kiet in Eindhoven heeft dit weekend ondanks de lockdown zijn deuren toch geopend. Mensen kunnen er binnen eten. Dat heeft het restaurant via een filmpje op Facebook laten weten. "Geen mondkapje? Geen probleem. Leef een beetje",...
Tjeerd Jegen, de baas van HEMA, moest zijn winkels sluiten omdat ze ondanks de verkoop van levensmiddelen onvoldoende 'essentieel' zijn. Omdat Albert Heijn handdoeken in de aanbieding doet, haalt hij uit naar het management van Albert Heijn op...
Albert Schulp staat aan het hoofd van Schulp Vruchtensappen, fruitkenners sinds 1861. Het bedrijf is gevestigd in Breukelen aan de Vecht, bijna recht tegenover Kasteel Nijenrode. Het levert sappen in het premiumsegment en realiseert een belangrijk...
Ook de tweede coronagolf veranderde weinig aan het eetgedrag van Nederland. Tijdens de eerste lockdown dit jaar aten de meeste mensen al niet anders dan voor de coronacrisis. Het Voedingscentrum peilde ons eetgedrag nu een tweede keer, opzoek naar...
Toen Nederland dit voorjaar op slot ging om het coronavirus onder de duim te krijgen, veranderde het eetgedrag van de meeste Nederlanders niet. Maar zwaarlijvigen en hoogopgeleiden blijken wél ongezonder te zijn gaan eten. Maartje Poelman,...
Vanaf dinsdag mogen de Franse supermarkten geen 'niet-essentiële' artikelen meer verkopen. Het land volgt daarmee het Belgische voorbeeld, waar winkels de komende zes weken alleen essentiële producten mogen verkopen. Ook kleinere speciaalzaken...