Japan

Japans sushirestaurant koopt tonijn voor €600.000

Kort Redactie, 5 jan 2017

Een Japanse sushiketen kocht op de eerste Tsukiji-markt veiling van het jaar in Tokyo een blauwvintonijn van 212 kilo voor 74.2m yen, bijna €600.000. Kiyoshi Kimura won de bieding voor het zesde jaar op rij. In 2013 telde Kimura op de eerste...

Stoppende boeren zorgen voor wagyu-schaarste

Kort Redactie, 26 okt 2016

In Japan zet een tekort aan wagyu-kalveren veehouders onder druk. De prijzen van de speciale vleeskalveren zijn in twee jaar gestegen van ¥550.000 (€4.850) tot gemiddeld ¥800.000 (€7.050) dit jaar. De schaarste dreef de prijs van topkwaliteit...

Ook Japan verbiedt antibacteriële zeep

Kort Redactie, 25 okt 2016

Japan heeft met onmiddellijke ingang 19 ingrediënten van antibacteriële zepen verboden. Net als de VS oordeelt Japan dat de veiligheid niet is aangetoond en dat antibacteriële zepen niet effectiever blijken dan normale zepen. In de VS kregen...

België onderzoekt walvissen maar doodt ze niet

Kort Redactie, 25 okt 2016

Maandag werd België officieel lid van het Southern Ocean Research Partnership van de Internationale Walviscommissie (IWC-SORP). Het IWC-SORP is een samenwerkingsverband van 12 landen dat wél onderzoek doet naar walvissen, maar ze daarvoor niet...

Ruim 400 nieuwe gezondheidsclaims in Japan

Kort Redactie, 13 okt 2016

Ruim 400 producten in Japan hebben toestemming een gezondheidsclaim te gebruiken sinds vorig jaar het ‘Foods with Function Claims’ (FFC) systeem in ging. Naast dit systeem, heeft Japan ook nog een strenger systeem: ‘Foods For Specified Health...

Sake krijgt herkomstbescherming in VS

Kort Redactie, 27 sep 2016

Met ingang van deze maand valt 'Japanse sake' onder de bescherming van de Amerikaanse Geographic Indicators-wetgeving. Die bepaalt dat Japanse sake alleen nog maar uit Japan mag komen, zoals Champagne alleen uit de Franse Champagnestreek mag komen en...

Getrouwde Japanners gezonder dan singles

Kort Redactie, 20 sep 2016

Getrouwde Japanners hebben 50% minder kans om te zwaar te worden. Mannen hebben daarbij ook nog 58% minder kans het metabool syndroom (een combinatie van hoge bloeddruk, diabetes, verhoogd cholesterol en overgewicht) te ontwikkelen. Die conclusie...

Japanse moeder besteedt 90 minuten aan kinderlunch

Kort Redactie, 28 jul 2016

In Japan stellen moeders er eer in ware kunstwerken te maken van de lunchtrommels van hun kinderen. Ze geven de lunch de vorm van landschappen, televisiefiguren of dieren. Hiervoor trekken ze soms wel anderhalf uur uit, aldus NPR. Het maken van deze...

Robots vervangen oude Japanse boer

Boeren Redactie, 1 mei 2016, 15:40

De gemiddelde leeftijd van Japanse boeren ligt op 67 jaar. Omdat oude boeren veelal geen opvolging hebben spreekt de Group-of-Seven landbouwministers dit weekend over een mogelijke oplossing: robots en bestuurder-loze tractoren.

Gouden ijsjes in Japan

Hip Redactie, 26 apr 2016, 7:30

In het Hakuichi Café in Japan kun je vanaf nu een ijsje eten dat in echt goud is gewikkeld.

Japans eetpatroon leidt tot langer gezond leven

Lifestyle Redactie, 18 apr 2016, 7:55

Naast het Mediterrane dieet, lijkt ook het Japanse eetpatroon bij te dragen aan een lang en gezond leven.

Japan wil toeristen met vingerafdruk laten betalen

Kort Redactie, 11 apr 2016

De Japanse overheid test komende zomer betalen per vingerafdruk uit. Het is de bedoeling dat inkomende toeristen op het vliegveld hun vingerafdruk en andere relevante data (zoals creditcardnummers) registreren. Daarna volstaat een vingerafdruk bij...

‹ Vorige 6 7 8 9 10 Volgende ›