Gault-millau

+

‘Chef van de eeuw’ Joël Robuchon overleden

Aardappelpuree met heel veel boter was de signature dish van de vannacht overleden Franse chef-kok Joël Robuchon.

Maak ‘beste koopgids’ en vergeet die sjieke restaurantgids

Volgens de Nederlandse versie van de best sjieke restaurantgids Gault&Millau drukken internetsites als Tripadvisor en Iens de boekwerken van de traditionele restaurantbeoordelaars uit de markt. Cijfers en sterren geven consumenten zelf wel. Op BNR...

Culinair criticus Christian Millau overleden

Christian Millau, een van de twee naamgevers van de beroemde Franse restaurantgids Gault et Millau, is op 88-jarige leeftijd overleden. Zijn mede-oprichter Henri Gault overleed in 2000. Christian Millau lanceerde in 1969 de Gault et Millau, als...

De meest aanbevolen restaurants van België door GaultMillau

Culinair ontdekt: Christian Millau

Zegt die naam u nog iets? Ik kreeg een boekje cadeau. ‘Petit dictionnaire amoureux de la gastronomie’ van Christian Millau. Ik moest toegeven dat ik niet veel afwist van de persoon die samen met Henri Gault beroemd werd met zijn culinaire gids.

Gault-Millau kiest eerste vrouwelijke Chef van het Jaar

Gault-Millau komt met diabetengids