Samen zijn de zeven grootste Britse supermarktketens verantwoordelijk voor 59 miljard stuks wegwerpplastic per jaar. Een Brits huishouden brengt gemiddeld iedere week 38 plastic verpakkingen mee uit de supermarkt, 2.000 per jaar. Dat blijkt uit...
De Duitse kippenvleesproducent PHW, beter bekend als Wiesenhof, kondigt aan op korte termijn 'vegetarisch' kweekvlees van kip op de markt te brengen. Het ecologisch verantwoorde kweekkipvlees zou voor dezelfde prijzen te koop moeten zijn als gewone...
Soja is het beste voor een vol bevolkte wereld die eiwitten wil eten. Beter dan insecten en kip en heel veel beter dan rundvlees. En toch laat nieuw onderzoek nog steeds niet zien hoe we lokale oogsten zoals bijvoorbeeld van schelpdieren, scharretjes...
Reisorganisaties gaan inzicht geven in de 'klimaatschade' die een vakantie veroorzaakt. Vanaf dit najaar komt in brochures en op websites de totale 'vakantievoetafdruk' te staan, zegt reisbrancheorganisatie ANVR. Uiteindelijk moet er een app komen,...
Studenten van de Universiteit van Virginia (UVA) startten een pilot-project waarin ze het eten in de universiteitskantine een duurzaamheidslabel geven. De labels geven informatie over de 'footprint' van het product aan CO2, water en stikstof. De...
