Culinaire Films

La Cena

Een film over het leven in een notendop. Flora is eigenaar van het restaurant Arturo al Portico, waar ze als gastvrouw de mensen verwelkomt, ze naar hun plaats brengt en verzorgt. De gasten zijn divers: jong, oud, vaste klanten, vakantiegangers,...

Culinaire Film Julie & Julia

Een waar gebeurd verhaal van een culi-weblogger Juli Powell ( gespeeld door Amy Adams) die besluit om in één jaar alle 524 recepten van Julia Child te koken. Mooi in beeld gebracht door te switchen in het tijdsbeeld. Maryl Streep speelt hier een...

Kookboek uit 1961 bestormt bestsellerlijst

Terug bij af? Van een Frans kookboek uit 1961 zijn afgelopen week in de Verenigde Staten zeker 22.000 exemplaren verkocht, waardoor het vanaf 30 augustus de eerste plaats in een van de toonaangevende verkooplijsten van de krant New York Times...

Culinaire Film: Estomago

Film by: Marcos Jorge Met: João Miguel Fabiula Nascimento Babu Santana Tijd: 96 minuten Gemaakt in Brazilië Ondertiteling keuze : Nederlands of Frans De film wordt Portugees gesproken. Hoewel men alom over de sex in de film...

Slachten in 1967

Onder de titel 'Vleesch', maakte Wim T. Schippers in 1967 een kort filmverslag van het slachten van een koe. Heel zakelijk, hoewel Schippers niets van vlees moest hebben. Het onderwerp werd door de VPRO. geweigerd voor het programma Hoepla. Op de...

Eeuwig Moes

Eeuwig moes is een bladkool, die je kunt blijven plukken, het hele jaar door. Zo heb je altijd groente. Dus niet de hele plant slopen, zoals deze 15e eeuwse vrouw, maar langs de stam omhoog de bladen plukken naar behoefte. In dit geval is het...

No reservations

Deze Hollywood uitvoering van de film Mostly Martha, is precies niet, dat wat Mostly Martha wel is. Als Mostly Martha een mooi culinair gerecht is, dan is No reservations fast-food. Eten zonder bij na te denken, het vult de tank maar geeft geen...

Bella Martha

Film regie: Sandra Nettelbeck Productie: Karl baumgartner, Christoph Friedl Met: Marina gedeck, Sergio Castelitto, Maxime Foerste, Sören Ulrich Geproduceerd: 2000 Tijd : 103 minuten Een film met veel beeld en weinig tekst. De film is ook...

Chocolade mousse/moose

Een oude hilarische, om nog even te lachen op vrijdag:

Eden

Regie: Michael Hofmann Spelers: Josef Ostendorf Charlotte Roche Devid Streisow Eden is de moeder van een 5-jarige dochter Leonie. Door toeval komt ze in aanraking met de meesterkok Gregor die zijn hele leven al met...

De C(arb)O2nade van Thieme

Gisterochtend was ik aanwezig bij de premiere van "Meat the truth", Marianne Thieme over klimaat en Veetteelt. Het tijdstip, maandagochtend 10 uur was wat vervreemdend, maar toch. Het was een premiere zoals die zou moeten zijn: Tuschinski Theater,...

Fruitboeren imponeren in Katarakt

"Schitterende landschappen. Fruitboeren zoals ze zijn." Zo reageren de Belgisch-Limburgse fruitboeren op de nieuwe VRT-serie 'Katarakt'. "Ik herken me echt in het harde werk", zegt Flora Bels. "Op een fruitbedrijf moet je nu eenmaal altijd...