+ Europees algenproject draait om smaak
Hoe krijg je Europa aan de algen? Door zorgvuldig uit te zoeken hoe je ze het lekkerst kunt kweken.
In een wereld van vlees- en energiealternatieven groeit de interesse voor zeewier als voedsel voor de 21e eeuwse mens. Sander van der Burg, landbouwkundig onderzoeker bij de WUR, deed samen met agrarisch econoom en mede-auteur Petra Berkhout een...
Verwarring vandaag over algen op twitter. RTL dacht dat een wereldprobleem was opgelost omdat algen CO2 eten. Daar zit te veel van in de lucht. Maar als je die weer gebruikt als energie of opeet, gaat het toch weer mis? Nee, zei iemand anders die er...
Een team klimaatwetenschappers heeft een manier bedacht om te berekenen hoeveel CO2 er in het verleden in de lucht zat, schrijft de Volkskrant. De onderzoekers, onder leiding van de Nederlandse geochemicus Stefan Schouten, bestudeerden het stofje...
Om de 5 of 6 jaar fluctueert de hoeveelheid krill (kleine garnaaltjes) in de Antarctische wateren hevig. Tot nu toe dachten wetenschappers dat klimaatverschijnselen als El Niño of de zeeijsbedekking een verklaring boden. Een internationaal team van...
Onderzoekers denken dat Noorwegen de volgende grote nori producent kan zijn. Volgens the Seaweed Site zijn Japan en China tot nu toe de enige landen die op grote schaal nori verbouwen. Wetenschappers in Noorwegen slaagden er voor het eerst in om rode...
Het Chinese zuivelbedrijf Inner Mongolia Yili Group brengt een yoghurtdrank op de markt met alginaatballen, inspelend op het succes van de in Azië immens populaire 'bubble tea'. De geleiachtige balletjes zijn gemaakt uit zeewier, gevuld met...
