Zelf levert hij met zijn gevlieg rond de aardbol natuurlijk een interessante bijdrage aan de opwarming van de aarde, maar op zich is de vleesloze dag best sympathiek.
Felix Wilbrink is al anderhalve maand maandags vlees vrij en wil daar ook in het komende jaar mee doorgaan. Wat doen de foodloggers? Een dag in de week - hoeft niet maandag te zijn - vegetarisch? Vinden we het zinvol en doen we het ook? Of is een dergelijk initatief een modeverschijnsel? Een hip Nederland vegetarisch met de Kerst, of kalkoen?
Hier een linkje naar de recepten op de site van de Meatfree Monday beweging.
http://supportmfm.org/recipes/
En hier het volledige persbericht van het EP:
Global warming: less meat = less heat
Environment - 03-12-2009 - 19:17
Everyone can fight climate change by not eating meat one day a week, urged Sir Paul McCartney at a European Parliament public hearing on "Global Warming and Food Policy: Less Meat = Less Heat" on Thursday. The panel of global warming and food policy experts, including Chairman of the Intergovernmental Panel on Climate Change Dr Rajendra K. Pachauri, urged legislators to encourage people to do more individually to fight climate change.
Livestock account for 18% of total greenhouse gas emissions, which is double the share of transport, according to the 2006 UN Food and Agriculture Organisation report "Livestock's Long Shadow". Many speakers also highlighted the inefficiency of producing meat, rather than crops, to feed the world.
Less meat = better health
"Time is against us. We need a global binding agreement in Copenhagen, and Europe has taken the lead. We call on developed countries to significantly reduce their emissions collectively - at the high end of the 25-40 % range by 2020", said European Parliament President Jerzy Buzek, who opened the hearing. The "Meat free Monday" campaign, founded by Sir Paul McCartney, "is a good idea, as the impact on the climate of overproducing meat is becomes clear. To paraphrase the famous song: "Here comes the sun, and we must make sure it's all right!"
Livestock's share of greenhouse gas emissions is not just an environmental problem, but also an agricultural and development one, said Parliament's Vice-President Edward McMillan-Scott (NI, UK), who initiated the hearing. This share will grown, because developing countries consume more meat as their income rises: in China, per capita meat consumption has more than doubled in the past 20 years.
Environment Committee Chair Jo Leinen (S&D, DE), noted that 70 MEPs and 60 US Members of Congress will be in Copenhagen for the climate change conference. Although they will not negotiate the deal, they will act as "watchdogs to ensure their governments stick to promises and do more" to reduce emissions.
Dr Alan Dangour from the London School of Hygiene and Tropical Medicine estimated that in the UK, where adults eat a kilogram of meat each week, a 30% cut in consumption of saturated fats would reduce premature deaths due to heart disease by 18,000 a year.
Mairead McGuinness (EPP, IE) advocated moderation, stressing that European farmers have taken steps to reduce emissions, and pointed out that in the developing world, meat is often a very important source of protein in an otherwise poor diet. "Don't suggest that if the world goes vegetarian we will stop the climate change," she concluded.
Kriton Arsenis (S&D, EL) focused on uncertainties: "we still don't know enough about our planet to evaluate how our individual actions, like switching on the light or a car engine, interconnect and affect the global climate", he said. To reduce meat consumption, he advocated sticking to local produce and local diets, especially those, such as the Mediterranean diet, which do not include meat every day.<
Less meat = more food for people
Farmers' representatives pointed out that 80% of EU livestock is raised on land that is unsuitable for growing grain or vegetables. Other speakers agreed that the biggest problem with using arable land to grow animal food is that it takes 8 kg of corn to produce 1 kg of meat.
On current trends, by 2050 about 1.45 billion tonnes of cereals a year will be used for animal feed - enough to meet the calorie needs of about 4.5 billion people, estimated UN special rapporteur on the right to food Oliver De Schutter.
Less meat = brighter future
Livestock is just one factor in climate change but it accounts for 9% of CO2, 37% of methane and 35% of NOx emissions - which makes it the second or third most significant polluter, noted Dr Rajendra K. Pachauri, Chairman of the Intergovernmental Panel on Climate Change. "Cutting down meat consumption is good for health; it's simple, effective and short-term delivery measure which everybody could contribute. We are all on one spaceship Earth and every mean to cut emissions counts", he said.
Sir Paul McCartney stressed the urgent need to do something to limit the damage caused by meat production, given that it contributes not only to greenhouse gas emissions but also to deforestation, increased water consumption and water pollution.
One meat-free day a week could become "as obvious as recycling or hybrid cars", he said, noting that Ghent civil servants and Baltimore schoolchildren are already doing it. He urged European lawmakers to encourage, guide, inform and help people in making a relatively easy decision, but also to help farmers to adapt, as human society has adapted throughout its history. "It can be done and it should be done for our children who will inherit this planet", he concluded.
With the Lisbon Treaty, in force as of 1 December 2009, the European Parliament has important new lawmaking powers. Virtually all EU legislation is now decided by the European Parliament and the Council of Ministers together - including agriculture, immigration, energy and the EU budget. As the only directly-elected EU institution, Parliament's position in making sure the EU is accountable to its citizens is also strengthened, for example by MEPs having a bigger say in appointments to many of the EU's top jobs.
REF. : 20091130IPR65643
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 2 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Ik eet twee keer per week vis en al jaren een keer per week vegetarisch. Niet omdat het goed is voor het milieu of beter voor beestjes, maar omdat het me op een andere manier naar koken doet kijken.
Andere argumenten beschouw ik als verdacht. Honger in de wereld komt maar al te vaak door politieke problemen; oorlogen, stammenstrijd, oneerlijke lokale welvaartsverdeling. Minder vlees voor minder CO2 vind ik net zoiets als een geheelonthouder die zegt, dat alcohol onthouding tegen het broeikaseffect werkt. Ook al is het waar, het is niet waarom die geheelonthouder tegen drank is. Verhulde standpunten leiden tot oneigenlijke argumenten en dwingende adviezen.
Terwijl er ander hobby´s en voorkeuren zijn, die net zo goed CO2 opleveren maar geen discussie. Heeft iemand wel eens aan onze huisdieren gedacht en hoeveel CO2 die verspreiden? (Ja, ik heb een hond.) En aan de sauna, de zonnebank, de tropische zwemparadijzen? Er zijn vast meer nutteloze zaken op te noemen die toch veel bijdragen aan onze toekomstige ellende.
Ik zou graag een tabelletje zien, waarin milieubelastende handelingen een (onafhankelijke) waarde krijgen, die optellen tot een te accepteren persoonlijke CO2 uitstoot. Een soort praktische duurzame voetafdruk, zodat ik mijn sauna-haat kan ruilen tegen mijn hondenliefde, drie extra kilometers in mijn PC-tractor of een extra stukje beestvlees.
Sir Paul is zo´n geheelonthouder-met-milieu-rationalisaties, en met hem vele anderen. Zij doen wat als een redelijk voorstel oogt, maar laten andere, even redelijke voorstellen buiten beschouwing. In wezen bedrijven ze propaganda.
Maar de wind staat uit vegetariërsland en vragen over sauna’s of hondenbrokken worden niet gesteld.
Ik realiseer me nu pas dat de klimmaattop vlak voor de Kerst is gepland. Je weet wel, dat moment dat we tegen beter in gaan geloven in allerlei naieve maar begrijpbare maatregelen. Nee, SUV'ers die wekelijks een valessje wegprikken gaan de wereld niet redden. En vegetariërs met een klimaatpraatje hebben we hier voldoende neergesabeld. "Everyone can fight climate change by not eating meat one day a week". Fuck off. Neo-katholieke onzin.
Maar ik eet denk ik gemiddeld wel zo'n vijftigdagen per jaar vleesloos. Als je bouillon niet als vlees hoeft te tellen nog wel meer.
Lekker eten en boekhouding passen niet bij elkaar....
Ik ontving de conclusies van een discussie hedenmorgen over vlees als vervuiler tussen een stel chemisch hooggeschoolde procestechnologen.
1. CO2 zit in de korte kringloop. Uitstoot en opname volgen snel op elkaar; dit in tegenstelling tot het verbranden van fossiele brandstoffen waarmee we in korte tijd de voorraad gebonden CO2 uitstoten zonder dat er voldoende opnamecapaciteit tegenover staat.
Dit betekent dat de voer-vlees conversie per definitie CO2 neutraal is. Sterker, nog voer-conversie lijkt geen goede indicator te zijn voor duurzaamheid van vlees, omdat een koe (lage voerconversie) nu eenmaal gras eet van gronden die nergens anders voor geschikt zijn, terwijl een kip (hoge voerconversie) met ons concurreert om graan. Een varken (gemiddelde voerconversie) eet restproducten van voedingsproductie voor ons (bierborstel, bietenpulp, onverkocht brood, en desgewenst zgn. 'swill' waaronder alles valt van de ouderwetse schillenboer. Als je het verbrandt heb je warmte of energie, maar niet de kostbare eiwitten en vetten die daarin zitten.
2. de productie van methaan (CH4)die vrij komt in de vorm 'scheten' is echter niet broeikasvriendelijk: oplossing catalysator-in-de-koe of ander voer zodat er minder of geen CH4 wordt opgezet. (of alle koeien en beesten op stal zodat je CH4 kan afvangen)
3. Ontbossing van oerwoud voor diervoer is inderdaad een probleem (CO2 die opgeslagen zit in de bomen en de humus lagen komt dan vrij; dat is een middellange cyclus die leidt tot verstoring van het opslag/uitstoot tempo dat de natuur kan verstouwen). Oplossing: verbod op ontbossing voor landbouw (of gewoon GMO soja uit USA)
4. Kunstmest is een probleem : fosfaat en het maken van kunstmest kost veel energie: Oplossing : kunstmestfabriek op windmolens of zonneenergie EN fosfaat-kringlopen mondiaal gaan sluiten.
Uiteindelijk is het dus zoals gewoonlijk een simpel keuze probleem. Technieken zijn er, meer onderzoek is niet nodig. Er moet een keuze worden gemaakt. Meatless monday is er eentje. Gewoon minder vlees kan ook.
Overigens zal de vleesconsumptie in 2015 met ruim 20% gestegen zijn ten opzichte van 2005. Minder meer vlees is dus ook een noodzakelijke keuze.
Verbeter de wereld en begin bij jezelf is een waarheid als een koe. Maar wat doen we aan al die niet-Europeanen en niet-Noordamerikanen die aan het vlees gaan? Dat lijkt me een veel relevantere vraag.
Wat ikzelf doe? Heel bescheiden eten en alleen lekker. Dat is zowel lekker als gezond.
We zouden eens kunnnen beginnen met alle soja uit het dierenvoer te halen. Net zoals alle andere vulmuiddelen die van verre met veel energieverspilling moeten worden aangevoerd en dit vervangen door voer van eigen (of in ieder geval dichtbijzijnde bodem). Kijk maar eens hoe die beesten opknappen en hoe het vlees rijekr van smaak wordt. Geef die beesten dus voer dat ze normaal kunnen verteren, of anders gezegd, aangepast aan hun ingewanden. Gevolg:minder scheten, minder drijfmest, duurder vlees, dus automatisch minder consumptie. Het is wel een beetje simpel en snel neergepent, maar daar komt het wel op neer...