Het ontbijt moet snel klaar én gezond zijn. Dat zeggen consumenten in een onderzoek van DSM, de Nederlandse voedings-(ingrediënten) en chemiemultinational. Het werd uitgevoerd onder 3.500 consumenten in de VS, Duitsland, Nederland, Zweden, Spanje en Frankrijk.

Ongeveer een kwart van de respondenten zegt slechts vijf minuten te besteden aan het bereiden én eten van het ontbijt. Toch vindt de meerderheid het belangrijk dat de maaltijd gezond is. 59% van de respondenten zegt nu vaker voedseletiketten te bestuderen dan vijf jaar geleden; 54% zoekt bij het kopen van ontbijtproducten naar natuurlijke ingrediënten. De ontbijtkoper hecht aan kwaliteit en is bereid daar voor te betalen: bij 69% gaat gezondheid voor lage prijzen en 65% geeft zelfs de voorkeur aan gezonde boven smakelijke levensmiddelen.
Distrifood - Ontbijt: gezond belangrijker dan smaak - Distrifood
Reageer
  • Deel
Druk af