De plant zelf is echter ook de moeite waard, met zijn paarse bloemenpluimen. Om deze onder de aandacht te brengen, hebben de Nederlandse Curcuma kwekers de Stichting Curcuma Promotie Nederland opgericht. Ze gaan echter nog een stap verder: samen met Stichting nationaal fonds tegen Kanker, het International Curcumin Research van onderzoeker Michal Heger aan het AMC in Amsterdam en Verstegen stoppen zij geld en energie in fundamenteel onderzoek naar de heilzame werking van curcumine.
Een staaltje van duurzaam en verantwoord ondernemen.
Op 30 mei aanstaande vindt de aftrap van het project plaats tijdens het ‘Curcuma – Roots for Moods’ evenement.
Fotocredits: Tony Rodd
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
En ik woon in Pattaya. Dat is ergens in een ver buitenland, en weet nog steeds niet dat spul in de supermarket (met zekerheid) te vinden. Ik weet namelijk niet de naam waaronder het daar in het supermartschap staat. Er bestaan namelijk tenminste twee geelwortels, het Thaise en het Indiase. Het Thsaise heeft niet e werking van het Indase, dus ik ga de mist in. Wie helpt?