Flash Voedselketen^Lidl Duitsland maakt vlees even duur als vleesvervangers

#5 Het ijs wat ik noemde was natuurlijk geen waterijs maar schepijs. Ik weet nog heel goed hoe het vroegâh allemaal veel fijner was. Ik denk dan aan de wolken bestrijdings.... ohnee gewasbeschermingsmiddelen, de sloten die nooit bevroren, hoe ernstig de winter ook was.

Potlucks moest ik opzoeken en mij viel de grauwe uitstraling van het personeel en clientele in een natuurwinkel anno 1992 al op. Ook dat hetgeen zij verkochten niet te knagen was terwijl ik met dezelfde ingrediënten een knaagbaar resultaat kreeg.

De titel moet zeker andersom, maar ik mis het bewijs een beetje...

Veganistisch ijs is ook zo'n leuke marketing truc. Vroegah toen ik jong was at ik veganistisch ijs voordat dat label überhaupt bekend was: Calippo's, Raketjes, Festini perenijsjes, van die goedkope waterijsjes in zo'n dun plasticje, allemaal veganistisch!

Ik ben wel eens bij wat veganistische potlucks geweest, daar waren inderdaad nogal wat veganistische taarten, snacks, koekjes etc te krijgen. Mensen leken daar vaak niet zo gezond, regelmatig gebitsproblemen hoorde ik. Als je de focus meer op plantaardig legt dan op gezond, dan kan dat gebeuren.

Trouwens moet de titel van dit artikel andersom: niet de vleesprijs wordt aangepast, de vleesvervangers worden goedkoper gemaakt om de vleesprijs te matchen. En dat mag inderdaad wel, wil je mensen overhalen. Liefst nog goedkoper maken.

Ik kom zojuist terug van een Duitse Lidl vestiging en zoals ik al vermoedde: geen vleesvervanger te bekennen (ik weet het N=1). Wel veganistisch ijs, want het gebrek aan dierlijke eiwitten lijkt de zoetekauw vaak te nekken. Ook veel bio-producten die regelmatig in de aanbieding zijn en vaak sowieso goedkoper dan regulier. Het fruit is daar maar zozo, dus op de terugweg even langs de Aldi in Nederland. Helaas had men daar het meeste fruit al in de koeling gestopt, want de winkel ging al over drie kwartier dicht......

#3 Kun jij misschien ook uitleggen welke duurzaamheid onze wereld kapotmaakt?

De wereld gaat kapot aan dit soort platgeslagen duurzaamheid

Ik vind dat de zogenaamde vleesvervangers veel lager geprijsd zouden moeten zijn dan vlees.
Vleesvervangers zijn doorgaans zwaar verteerbaar, vlees juist niet.
Veel vleesvervangers hebben vaak half zoveel eiwit als vlees.
De meeste vleesvervangers kunnen alleen als (gepaneerde) lap gebakken worden in vet.
Wat blijft er van over na het stoven of braden (goulash, hachee)?