De eerste Europeanen die commercieel kweekvlees zullen eten, zijn geen mensen maar katten. Tenminste, als het aan de Britse start-up Meatly ligt. Die heeft kweekkattenvoer ontwikkeld en hoopt het product binnenkort op de markt te kunnen brengen.
Meatly ontwikkelde het kweekkattenvoer voor mensen die hun dieren wel vlees willen geven, maar niet de industriële vleessector in de benen willen houden.
Voor de ontwikkeling van het kweekkattenvoer haalt Meatly cellen uit kippeneieren. Die gaan op kweek en vermeerderen zich. Het bedrijf hoopt met het kweekvoer ook de vleesconsumptie terug te dringen. Uit onderzoek van Meatly blijkt namelijk dat huisdieren goed zijn voor maar liefst 22% van de totale Britse vleesconsumptie.
De start-up wacht nu op toestemming van het Department of Environment, Food and Rural Affairs. Dat antwoord komt binnen 3 maanden. Meatly heeft goede hoop, omdat de regelgeving voor honden en kattenvoer minder streng is dan dat voor menselijke voeding.
De ambities van Meatly zijn opvallend. Kweekvlees bleek een tijdje geleden voor menselijke consumptie (nog) niet schaalbaar. De start-up zegt dat het succes nauwlettend in de gaten zal worden gehouden als testcase voor kweekvlees voor menselijke consumptie. Eén blikje zal ongeveer £1 gaan kosten. Dat is niet veel en alleen haalbaar als het schaalbaarheidsprobleem is opgelost.
The Times - Britain?s first lab-grown meat: it?s for cats,
25 mrt 2024
