1 min
Het begon in de Londense hipsterwijk Hackney; inmiddels vraagt heel Engeland om de ouderwetse melkboer, schrijft De Volkskrant. Het Verenigd Koninkrijk telt inmiddels weer 5.000 ‘milk men’ die melk aan huis brengen in glazen flessen.
In de jaren ’70 verdwenen die glazen flessen en de melkbezorger, omdat pakken en supermarkten zoveel makkelijker zijn. Het verleden keert echter terug. De verkoop van melk via supermarkten daalt; de laatste twee jaar is het aantal thuisbezorgde aantal liters melk gestegen van 800.000 tot een miljoen per dag. Volgens Treehugger is de BBC-serie Blue Planet uit 2017 daarvoor verantwoordelijk. Deze documentaire serie maakte het effect van verpakkingen en plastic op zeedieren zichtbaar. Begin deze maand ontstond er ook al ophef rond plastic in Britse theezakjes.
In de jaren ’70 verdwenen die glazen flessen en de melkbezorger, omdat pakken en supermarkten zoveel makkelijker zijn. Het verleden keert echter terug. De verkoop van melk via supermarkten daalt; de laatste twee jaar is het aantal thuisbezorgde aantal liters melk gestegen van 800.000 tot een miljoen per dag. Volgens Treehugger is de BBC-serie Blue Planet uit 2017 daarvoor verantwoordelijk. Deze documentaire serie maakte het effect van verpakkingen en plastic op zeedieren zichtbaar. Begin deze maand ontstond er ook al ophef rond plastic in Britse theezakjes.
Ot en Sien, van die tijd heb ik nog wat herinneringen. Met de melkkoker naar de tapkraan op de melkkar. Een tijdje laten staan om de room eraf te scheppen, de rest aan de kook brengen. De melkkoker was geëmailleerd had een deksel met grote gaten, en een doorgeroest maar gerepareerd gaatje in de bodem waar ooit een stuk emaille vanaf was gesprongen. Zo'n gat werd gedicht met een boutje en 2 ringetjes met asbest tussenringen, bij iedere drogist op voorraad. Rauwe melk, want er was overal wel een zuivelcoöperatie in de buurt waar iedere dag de melk van de plaatselijke boeren in melkbussen werd aangeleverd.
Rauwe melk komt hier en daar weer terug, in ieder geval in Frankrijk. Amazon zal zich hier niet aan wagen. Rauwe volle Bio melk kost in Frankrijk nu ca. 2 euro/liter, direct van boer naar consument, zoals op de markt, maar ook bij veel crèmeries. Dit kan alleen met zeer korte voedselketens, de supermarkt is al veel te lang.
Aart, het kan veel authentieker. Gewoon terug naar Ot en Sien.
Inderdaad Aart, maar Amazon zal het wel gaan doen.
Nou, hoppatee melkveehouders van Nederland, sla je slag. Die melk in een glazen fles, retro-etiketje erop, elektrische bakfiets aanschaffen en gaan.
En niet alleen daar. Ook in New England. Begon al 10 jaar geleden en het bleef niet alleen bij bezorgen. Zo’n innovatief bedrijf zou hier toch ook moeten aanslaan?