Een suikertaks kan juist wél werken zeggen experts tegen EenVandaag, mits de taks breder wordt toegepast.
Neem het Verenigd Koninkrijk als voorbeeld. Hier maken ze onderscheid tussen producten zonder suiker, een beetje suiker en veel suiker. Hoe meer suiker, hoe meer belasting. Dit zorgt ervoor dat consumenten eerder de producten zonder suiker kopen en dat producenten minder suiker in hun producten stoppen.
De hoogte van de taks moet zeker 20% zijn. Een suikertaks werkt alleen als suikerhoudende dranken een stuk duurder worden. Zo is bijvoorbeeld in België de taks te laag. Het verschil tussen suikerhoudende dranken en niet suikerhoudende dranken is in België maar 3 tot 4 cent per blikje.
Daarnaast kan het geld dat opgehaald wordt met de suikertaks ook weer geïnvesteerd worden in de verlaging van de btw op groente en fruit. Want als een product aanzienlijk duurder is en een gezonder alternatief goedkoper, dan zal je dat merken in aankoopgedrag.