7
Fotocredits: 'Voetbal', via Pixabay

FlashBeter voetballen van beter eten & drinken

Als er iemand is die kritisch is op wat we weten over de effecten van voeding op gezondheid, welzijn en prestaties dan is het wel prof. em. Martijn Katan (VU). In zijn wekelijkse column voor de NRC erkent hij ruiterlijk dat hij zijn oude scepsis heeft opgegeven. Wie het juiste eet en drinkt, is beter in staat om een potje voetbal te winnen. Echt waar.

Katan - NRC 2021-06: Voeding voor voetballers[1], 27 jun 2021
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Dick Veerman
Dick Veerman Hoofdredacteur Foodlog
  • #1
  • 28 jun '21
  • 9:03

Kennelijk is er nog wat te verbeteren aan het eten en drinken van het Nederlands elftal ;-)

Arnold van Woerkom
Arnold van Woerkom Land- en tuinbouw
  • #2
  • 28 jun '21
  • 17:26

Dick heb je Katan zijn bevindingen gelezen en vond je het moeilijk om zijn zienswijze te erkennen?

Herken je enige overeenkomst met ons, het Bodemisch Food, verhaal wat nu al 21 jaar staat?

Is mijn verhaal "De boer de dokter van de toekomst" in de media gepresenteerd dan zo bezijden de waarheid?
Ja er is veel te verbeteren aan enerzijds het voedsel aanbod en anderzijds de inhoudelijke kwaliteit. Meer natuurlijk geteeld, binnen de natuurwetten, en zo min mogelijk bewerkt geeft ons de voedingstoffen die ons lichaam van ons voedsel vraagt.
Maar onze wereld georganiseerd vanuit economisch gewin blokkeert door het broodheerschap deze kanteling.
Verbinden en bewustwording gaan nieuwe kansen creëren maar niet top down.
Voedselproducenten gezamenlijk met consumenten en enkele partijen die zich willen onderscheiden gaan gezamenlijk dit varkentje wassen.
Dan krijgen we een socialere gezondere gemeenschap. Ja vanuit verbinden, bewust worden en gemeenschap zijn de mogelijkheden tot een verander systeem.

Dick Veerman
Dick Veerman Hoofdredacteur Foodlog
  • #3
  • 28 jun '21
  • 23:32

Vind het een mooi verhaal. Juist uit de mond van Martijn Katan. Vandaar: de Nederlandse leeuw wordt kennelijk slecht gevoerd.

Kees verhagen
Kees verhagen Land- en tuinbouw
  • #4
  • 29 jun '21
  • 10:06

Ik vind het een raar verhaal . Je mag toch verwachten dat ze bij oranje een goed diëtist in dienst hebben om de voetballers optimaal van voeding te voor zien . Het zijn toch geen amateurs

Erik van Dam
Erik van Dam Humane gezondheid
  • #5
  • 29 jun '21
  • 11:29

#4 Iedereen heeft/had hogere verwachtingen van Oranje.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.