Vinoloog en als beste aangewezen voor een jaar zegt in een vraaggesprek onomwonden dat we voor wijn de supermarkt moeten mijden. En hij kan het weten, want, zegt hij zelf, er zijn misschien maar drie dagen in een jaar dat hij niet drinkt en wijn drinken doet hij al 20 jaar achter elkaar.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
O o o, wat een zelfgenoegzaam kwaliteitsbesef heeft deze kenner. Mag ik nog eens van de gelegenheid gebruik maken om onze lezers te wijzen op de Grüner Veltliner van Lidl. €3,99. Ongelofelijk weinig en gevaarlijk goed. Deze meneer krijgt het vast niet weg.
Maar wie is deze meneer?
Vinoloog van het jaar Arjen van Sluijs.
Vinologen proeven op het etiket. Laat ze eens blind proeven, dan krijgen we heel andere resultaten! Ik ben razend benieuwd waar dan de Lidl-wijn en de Pomerol uitkomen!
In dit geval niet Hans.
En de argumenten Van Sluijs tegen supermarktwijn:
"Het grote verschil is dat een supermarkt groot inkoopt. Die kunnen niet bij een kleine wijnboer terecht, maar alleen bij grote wijnbedrijven waar het vooral om productie draait, waar enorm op de centen gelet moet worden, en die bovendien ook nog weer afhankelijk zijn van hún grote inkopers, de supermarkten zelf."
+
"Die staan daar in het volle licht. De betere wijnen staan altijd hoog in de schappen en zijn dus warm, en er is een lage omloopsnelheid. Bovendien heeft niemand in de winkel verstand van wijn, dus niemand weet wanneer een fles afgekeurd moet worden. En advies is er ook niet."