Het bananenbrood van Udea (de groothandel van biosuper Ekoplaza) is door de bezoekers van de Bio-beurs gekozen tot 'Favoriet Bioproduct 2018'. Er waren in totaal 13 producten genomineerd. Het winnende bananenbrood wordt gemaakt van bananen die te snel gerijpt zijn en daardoor niet meer verkoopbaar. Het brood helpt dus tegen voedselverspilling.

"Een ode aan de hele samenwerking in de keten", noemde Steven IJzerman van Udea de prijs. In 2017 'redde' het project 2.000 kilo bananen van de vuilnisbak. Het bananenbrood kreeg 28% van de stemmen, de gezonde KOOC-kant-en-klaarmaaltijden van health- en voedingsgoeroe Ralph Moorman kwamen met 25% op de tweede plaats. De Kokos Koekjes Chuncky Banana van Biobites sleepten de derde prijs in de wacht.
Bio Journaal - Bananenbrood van Ekoplaza Favoriet Bioproduct 2018
Reageer
  • Deel
Druk af