Woensdagavond vond in Museum Boerhaave het Grote Superfoodsdebat plaats. Het onderwerp zorgt voor zoveel reuring, dat we besloten het er met zeventien kenners én publiek over te hebben.
De Harlinger eieraffaire waar de NVWA niet in wilde optreden, heeft consequenties. Niet alleen voor hobbyeieren. Eten uit eigen tuin, en zeker uit eigen stad, kan niet langer vertrouwd worden.
Gisteravond vertelde Foodlog-oprichter Dick Veerman over wat hem drijft en bezighoudt in OBA-live. Mieke Spaans interviewde hem over de jongste voedselschandalen en nog veel meer.
TV en PC hebben het moeilijk, maar medische gadgets en gezondheidstoepassingen rukken op in gadgetland. Je smartphone wordt je dokter en personal trainer.
Tinkebell - naar wie Paris Hilton haar hondje noemde - maakt kunst van beesten en een tas van haar eigen kat die ze er zelf voor doodmaakte. Tijdens de jongste TEDX in Amsterdam vertelde ze wat haar...
Het videoblog ‘Farming on Crisis?’ heeft de prijs gewonnen voor de beste korte documentaire tijdens het jaarlijkse Arclight Cinemas Documentary Festival in Hollywood.
Op dit moment vindt een door de Brabantse SP georganiseerde 'expertmeeting' plaats in Tilburg over de toekomst van de landbouw en het platteland in Brabant. Het wie, wat, waar en waarom zijn hier te...
In Cardiff gaat een nieuwe ziekenhuispost dronken jongelui confronteren met hun dronkenschap. Bij binnenkomst worden ze gefilmd, en als ze weer opgeknapt en nuchter zijn kunnen ze hun eigen video...
Jetlag zorgt voor een verschoven slaapritme, honger op rare tijden en prikkelbaarheid. Dus om jezelf op te peppen of te troosten, ga je roken, drinken, en eten. Naast de bekende 'reis'-jetlag, blijkt...
Je vraagt het je eigenlijk niet eens meer af, hoe bijzonder het is dat je een kookboek openslaat en leest: verwarm de oven voor op 185 graden. Toch is dat nog maar een uitvinding van de laatste zestig...
Welingelichte Kringen komt vanmorgen met de eenvoudigste video die je ooit zag over te dik worden. Het is een kwestie van ghreline, leptine en een leven in luilekkerland.
Of iemand z'n werk leuk vindt, kun je voelen. In de laatste aflevering van de serie LesLokaal van dit jaar gaat Rolf Hartogensis als pratende camera langs bij melkveehouder Nico Captein uit...
Marijke Nooijen verhuisde met haar man Michiel van een boerderij in Aarle-Rixtel naar een boerderij in Erp. Daar wilden ze een nieuwe stal bouwen. Ze vertelt waarom. Sinds het filmpje is opgenomen...
Vandaag gaat Linda Hakeboom eerst naar slachter Jan Voordouw in Woerden en dan naar kwaliteitsslager Ferry Lempers in Linschoten. Jan slacht voor onder meer Ferry. Linda kijkt toe hoe.
Steef Uijttewaal wil eer in zijn werk als varkensboer kunnen leggen. Vandaag gaat hij - in de regen - met Rambam-reporter Linda Hakeboom naar de slager en doet daar ontdekkingen waar hij nog verder...
Varkens in Nederland moeten anders. Dat vindt Nederland. Foodlog produceerde een serie korte films over hoe Nederlanders daarover denken. We vroegen het boeren die het anders willen, slagers en een...
Gistermiddag schreef 'Dr Frank' van Berkum over een telefoontje dat hij pleegde met de persvoorlichter van Connexxion over de snoepbus. De plaatsing van die snackautomaten was juist bedoeld om de reis...
Mensen hebben eiwitten nodig. Mensen die wat geld verdienen, zo laat de geschiedenis zien, halen die bij voorkeur uit vlees. Maar, zeggen we tegenwoordig, dat is onhandig. We kunnen beter planten eten...
Het videoverslag van het derde smaakexperiment in de serie de Smaak van Nederland is gereed. We hebben het ditmaal zo gemaakt dat het voor zich spreekt. De producten, de etiketten en de precieze...
De bewegende beelden van Groeneveld II laten zien wat we proefden om vast te stellen of de smaak van ambacht te proeven en lekkerder is. Het filmpje verklapt welke producten volgens de rechte...
Daar, in het koetshuis van het Baarnse kasteel Groeneveld, verzamelden zich gisteren een dikke 50 man en vrouw om 'm over te doen. De proeverij die ooit leidde tot een ruzietje tussen Diny Schouten en...
(...) The Future of Food provides an excellent overview of the key questions raised by consumers as they become aware of genetic manipulated foods... [The film] draws questions to critical attention...
