Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Jaap Seidell
@Guido Als ik het goed begrepen heb gaat het Frits Muskiet bij de vetten vooral om de n-3/n-6 vetzuur ratio. We zijn veel meer...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
@Guido Ik heb het proefschrift van Kuipers (mmv Muskiet) goed gelezen. Paleo voeding is macronutriëntenneutraal. Variatie...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
Niet geweldig onderzoek. Deze week kwam een ander onderzoek uit waaruit blijkt dat de associatie wordt verklaard door...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Keizersnede kan risico op dikke kinderen vergroten
Wat een raar verhaal. Als fructose de verklaring is voor de relatie tussen frisdrank en nierstenen hoe verklaren ze dan eveneens...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Frisdrank verhoogt risico op nierstenen
Liesbeth, er is echt een misverstand. Er is naast een per protocol analyse (moest van de redactie) ook een intention-to-treat...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Hoe schrijven over voeding en gezondheid
Sebastiaan heeft natuurlijk gelijk. Obesitas en insuline resistentie zijn wel sterk gecorreleerd maar niet synoniem. Dat...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
@Dennis, excuses dat het linkje niet werkte. Hier is hij alsnog. Wanneer je het vetgehalte verlaagt in een gemende voeding dan...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
@Chiu ik ben er zeker niet van overtuigd dat insuline geen rol speelt bij gewichtsregulatie. Het is een bekend gegeven dat...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
@Guido dan zijn we het er dus over eens dat de zaken niet zo duidelijk liggen. Er zijn ook veel overeenkomsten én verschillen...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
PREDIMED: Mediterraan 'plus' werkt
@Guido. Je suggereert steeds dat paleo hetzelfde is als low carb. Dat is niet zo. De denkwereld van de paleo is oneindig veel...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
PREDIMED: Mediterraan 'plus' werkt
Er zijn helaas niet veel isocalorische overvoedingsstudies met hoog-vet of hoog-koolhydraat voedingen. Deze Deense studie is...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
Overvoeding met vet geeft wel degelijk een toename van vetmassa zie review Westerterp en Schutz]. Een lager vetgehalte leidt...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
Dit was een prachtig uitgevoerde studie met duidelijke conclusies. Welke component verantwoordelijk was voor het grote en...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
PREDIMED: Mediterraan 'plus' werkt
Dick, het ging me ook niet om de validiteit van het onderzoek (dat klopt vast) maar om de titel van het stukje. Je alternatieve...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bloomberg's ongelijk: kleinere bekers kunnen leiden tot meer frisdrankconsumptie
Dat de industrie altijd wel weer manieren vindt om zijn waren aan de man te brengen en vanuit winstoogmerk overconsumptie te...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bloomberg's ongelijk: kleinere bekers kunnen leiden tot meer frisdrankconsumptie
Ik ben het eens met Belderbos. Een rare en misleidende titel. Bovendien werd helemaal niet het beleid van Bloomberg onderzocht...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bloomberg's ongelijk: kleinere bekers kunnen leiden tot meer frisdrankconsumptie
Er gloort consensus in dit draadje. Wellicht nog ten overvloede: ja, verminderen suiker en koolhydraten helpt bij afvallen zie...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
Beste Chi, Ja hoge insulineniveaus maken het moeilijker om af te slanken. Glucoserie (voor de niet ingewijden) is het verlies...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
Nog even over de insuline hypothese. Er is een voortdurende afbraak en opbouw van vetten in vetcellen. Dat vet wordt opgebouwd...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
Lastig om alle draadjes bij te houden. Een vraag van Guido was hoe ik erbij kom dat de voedselomgeving mede het voedingsgedrag...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
De discussie over biochemie bepaald gedrag wordt veel controversiëler gemaakt dan die is. Laten we een extreem voorbeeld nemen:...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
Ik weet niet of het wat toevoegt maar ik heb Taubes er een paar keer uitvoerig over gesproken. Het is allemaal niet zo simpel te...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
Sander. Williams maakt het zelf ingewikkeld want want hij zegt klopt niet met zijn artikel. Daarin zijn wandelen en rennen niet...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Joggen is zilver, wandelen is goud
Tja, en dat lijkt tegenwoordig een prijzenswaardige eigenschap van wetenschappers te zijn. Terughoudendheid en synthese zijn...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Joggen is zilver, wandelen is goud
Dick de verwijzing naar de pers ging niet over foodlog en je hebt verder natuurlijk gelijk. Het punt dat ik wilde maken is dat...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Joggen is zilver, wandelen is goud
Tja, de oermens. Er is een (inmiddels breed geaccepteerde) theorie dat die oermens zo succesvol was als jager omdat hij in...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Joggen is zilver, wandelen is goud
Het is wellicht oud nieuws maar het onderzoek is niet zo éénduidig. Eén dataset; één onderzoeker (Paul T Williams) en...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Joggen is zilver, wandelen is goud
@Jos je hebt gelijk; beetje flauw (pun intended). Het is denk ik goed om nog eens te benadrukken dat dit soort aanbevelingen...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bye-bye to the English Breakfast
Rohman zegt eigenlijk ook "eet matig en gevarieerd". Wat betreft die dommerds bij het WCRF: 100 gram 'volle' cottage cheese:...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bye-bye to the English Breakfast
@Jos je vat het goed samen: net als mensen die aankruisen op een vragenlijst veel en vaak groente eten blijken relatief gezond...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bye-bye to the English Breakfast
Beste Wouter. Over DIAAS vs PDCAAS ging bovenstaand redactionele stukje. Het ging mij erom dat welke methode je voor 'kwaliteit'...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Het ene eiwit is het andere niet
Wellicht ook wel een wat simplistische uitspraak. Het ene plantaardige eiwit is de andere niet (zie:...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Het ene eiwit is het andere niet
@Jos Je hebt natuurlijk gelijk dat er grote variatie is in soorten vleeswaren en de context waarin die gegeten worden. Dat...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bye-bye to the English Breakfast
De conclusie dat dit een verhaal is van alleen Natrium is wel al snel getrokken. Ik denk zelf dat het eten van veel vleeswaren...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Bye-bye to the English Breakfast
@Dennis ik heb er geen enkel bezwaar tegen dat we biologie en geneeskunde toegepaste wetenschap noemen. De term...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
@C. van Ringelstein en @Guido In de kern zijn we het allemaal eens. Er is niet veel evidence voor nodig om een aanbeveling te...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
@Dick, Nee. Ik denk dat de uitspraak: eet groenten want dat is waarschijnlijk goed voor uw gezondheid heel wat anders dan een...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
Een gezondheidsclaim (dus met commercieel motief) mag wat mij betreft alleen toegepast worden op associaties met bewijslast van...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
Ter aanvulling: een wetenschapsfilosoof (wiskundige) vertelde mij ooit dat ook de wiskunde geen wetenschap is maar een taal. If...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
@Dennis ik begrijp je probleem niet. Biologie of geneeskunde zijn geen wiskunde of fysica. Veel van wat wij hieronder...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
"The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser men so full of...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
dhr Jonkhart zou er ook goed aan doen zich wat beter te verdiepen in onze geschiedenis. zo'n honderd jaar geleden en de eeuwen...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
Dick, Ik heb ook veel waardering voor de gevoerde discussie. Toch denk ik dat er nu karikaturen ontstaan die niet helemaal...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Wetenschap en het Voedingscentrum
De FNLI heeft vast gelijk als het om tv reclame gaat. Het IASO rapport beschrijft echter juist dat er een verschuiving van...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Kindermarketing: zelfregulering werkt niet, burgerinitiatief wel?
Robert H., Ik zou je graag willen helpen met de antwoorden op al je vragen maar mis de expertise. Vetzuren zijn allemaal...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Hartgezondheid linolzuur aantoonbaar onbewezen
De discussie hier laat zien dat voedingsadviezen nooit geïsoleerd op nutriënten- niveau moeten worden gegeven. Elk advies over...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Hartgezondheid linolzuur aantoonbaar onbewezen
Guido, Het is inderdaad zo dat andere lipoproteïnen of ratio's van fracties vaak beter HVZ voorspellen dan LDL-cholesterol...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Hartgezondheid linolzuur aantoonbaar onbewezen
Liesbeth, Ik heb zo nu en dan vijf minuten om te reageren en niet om een literatuuroverzicht te schrijven. Het is ook niet mijn...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Hartgezondheid linolzuur aantoonbaar onbewezen
Ik denk dat het belangrijk is in deze discussie te wijzen op het belang van LDL-cholesterol verlaging bij mensen bij wie dat...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Hartgezondheid linolzuur aantoonbaar onbewezen
Ik denk dat het belangrijk is in deze discussie te wijzen op het belang van LDL-cholesterol verlaging bij mensen bij wie dat...
Jaap Seidell
11 jaar geleden
Hartgezondheid linolzuur aantoonbaar onbewezen
‹ Vorige
5
6
7
8
9
Volgende ›