+ Hoe een milieubeschermer zou moeten lunchen

Wie Hannah Ritchie haar eten ziet klaarmaken, vermoedt niet dat ze een milieubeschermer is. Toch doet ze datgene wat goed is voor het milieu, betoogt ze. Ze vindt het dan ook noodzakelijk dat we het maatschappelijke beeld van duurzaamheid veranderen.