Aan de eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees deden 32.000 ingeschreven deelnemers mee. Zij bespaarden zo'n 388 ton CO2 en miljoenen liters douchewater. De vleessector betwist deze cijfers. Dankzij veel aandacht in de (sociale) media werd...
De CEO van Quorn, Kevin Brennan, geeft openlijk af op de producten van concurrenten. In gesprek met Foodnavigator zegt Brennan dat hij wereldwijd de consumptie van vleesvervangers ziet groeien. Zelfs in vleeslanden als Argentinië willen jonge...
Ook diepvriesproducent Iglo komt met een alternatief op de hamburger van gewoon vlees. Legde vorige maand bonenproducent Hak al hamburgers en worst van bonen in de supermarktschappen, nu komt ook Iglo met alternatieve hamburgers, gemaakt van vis óf...
Korys, de investeringsmaatschappij van de familie Colruyt (van de Belgische supermarktketen) neemt een meerderheidsbelang in de Nederlandse vleesvervangerproducent Ojah. Het daarmee gemoeide bedrag is niet bekendgemaakt. Ojah (2009) produceert...
Volgens sommigen ligt het aan de vele fastfood-tentjes waar je goedkoop kip kunt eten dat de Londense jeugd steeds zwaarder wordt. Toch kijken de Londenaren reikhalzend uit naar de komst van nóg een nieuwe 'fried chicken shop'. In januari 2017 opent...
De Vegetarische Slager en Unilever introduceren morgen, op World Vegetarian Day, de Unox Vegetarische Gehacktballetjes in satésaus. Met het nieuwe product spelen het bekendste vleesmerk van Nederland, Unox, en ’s werelds eerste Vegetarische Slager...
Een nieuwe vleesvervanger van haver en tuinbonen ziet eruit als pulled pork en smaakt een beetje naar kip. De aminozuren die de haver mist zitten in de bonen en dat maakt het zo’ n goede combinatie, vindt oprichter Reetta Kivela. Kivela deed...
