Volgens sommigen ligt het aan de vele fastfood-tentjes waar je goedkoop kip kunt eten dat de Londense jeugd steeds zwaarder wordt. Toch kijken de Londenaren reikhalzend uit naar de komst van nóg een nieuwe 'fried chicken shop'. In januari 2017 opent Temple of Seitan zijn eerste vegan fried chicken-vestiging. "Veel mensen zeggen dat ze graag vegetarisch of veganistisch zouden willen eten, maar kip erbij zouden missen", zegt Rebecca McGuinness. Dat probleem lost Temple of Seitan op met 'huisgemaakte veganistische kip' van tarwegluten (seitan), omhuld met een krokant laagje. Echt dunner zullen klanten er vermoedelijk niet van worden.
Telegraph - London's newest chicken takeaway is 100 per cent vegan
Reageer
  • Deel
Druk af